Блюда в казане
Шашлыки и блюда на гриле
Испытываем казан))) Делали плов, шурпу, жарили картошку и куриные крылышки. Что бы ещё попробовать? Посоветуйте вкусные и интересные блюда в казане.
Ребра свиные на мангале
Шашлыки и блюда на гриле
Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом рёбрышек на мангале. Купили очень мясные. На костре не готовили ни разу. Долго готовятся? Опытные мангальщики, подскажите))) хочется мягоньких и сочных. Едем на турбазу, Татьянин день, будут гости, не хочется опозориться
Читать далее
Что приготовить в казане?
Шашлыки и блюда на гриле
Купил муж казан🙈 Теперь у меня задача на вечер придумать, что там приготовить:) Решили, что плов не хотим. Что посоветуете вкусненького?
Читать далее
Купила я раклетницу👍
Шашлыки и блюда на гриле
С грилем всё понятно, но вот с раклетницами не очень.
Читать далее
Посоветуйте что-нибудь новенькое на мангале😊
Шашлыки и блюда на гриле
Всех с Новым Годом!!!
Пока живём на даче, духовки нет, поэтому частенько жарим мясо/рыбу/курицу на мангале. А сейчас в праздники так хочется вкусненького, а все шашлыки, стейки, крылышки надоели, зажрались мы🙄
Свинину мариную с уксусом и луком, куриные к...
Читать далее
Филе кеты
Шашлыки и блюда на гриле
Имеется филе кеты на коже 500 гр. Хотим пожарить на решётке. Посоветуйте, как замариновать. Как жарить? И вообще вкусно ли так готовить именно кету? Раньше ела лосось, сёмгу, форель на гриле, а вот кету ни разу...
Стейки с запахом печенки и крови
Шашлыки и блюда на гриле
Девушки, второй раз попали в какую то дебильную ситуацию. Были куплены стейки в вакуумной упаковке, поштучные, не мираторг, а другая популярная контора, уругвайская говядина, красивая упаковка, отличная свежесть по сроку и тд. Пожарили medium well и благополучно выбросили 3 стейка по 300-400 г. Отвратительный запах крови, сладковато-тягучий аромат и вкус печенки, причём сырой, представляете о чем я? Я люблю печень, но когда это говядина, кусаешь и ощущение вязкости печени с кровью просто брррр.
В чем может быть причина? Может вы сталкивались с таким? Явно мясо не кошерное и не халяль, дома обсудили, что возможно животные не были забиты, или не спущена кровь. В общем хз как выбирать )
Читать далее
Маринад для шашлыка: кефир vs беленькое
Шашлыки и блюда на гриле
Посоветуйте, пожалуйста, рецепты свиного шашлыка двух типов - на кефире или на белом вине. Какой % жирности кефира лучше, на каком этапе заливать, как долго мариновать, ставить ли под гнет? Обычно делаю просто с солью, перцами, луком и за полчаса до нани...
Читать далее
Электрогриль- рецепты
Шашлыки и блюда на гриле
Добрый вечер!
Посоветуйте ваши любимые рецепты для приготовления овощей, грибов, мяса на электрогриле. Как маринуете? Буду очень благодарна 💐