Перцы на гриле
Читать далее
Категория
Шашлыки и блюда на гриле
Летние блюда для толпы детей
Сидим на даче, хочется чего то чем накормить голодных детей, чтобы вкусно и не суп первое второе. Блинчики делала, оладьи делала, сырники. Что еще можно такого плана?
И заодно вопрос, что они могут на костре сами сделать. Пока у нас сосиски, хлеб, маршмелоу. Последнее едят все кроме моих) что бы еще придумать
Читать далее
Посоветуйте вкусный маринад для шашлыка из красной рыбы
Вопрос, собственно, в заголовке.
Рыбу на мангале никогда не жарили, тем более красную, но нужна именно рыба. Есть у кого-то проверенные рецепты маринадов? И какую рыбу лучше взять - сёмгу, горбушу, форель? Сколько минут нужно жарить, как долго мариновать - все нюансы приветствуются!
Спасибо!
Читать далее
Ребрышки на мангале
Свиные ребра.
Маринад:
- кетчуп/томатная паста
- соевый соус
- горчица
- соль
- перец
Нарезаем ребра по 3 штуки и обмазываем маринадом. У меня мариновались часа 3-4 в холодильнике.
Нанизываем на 2 шампура и обматываем ребра фольгой.
Читать далее
Рецепты для электрошашлычницы
Приобрела электрошашлычницу. Подскажите рецепты шашлыка из одних овощей и в сочетании с мясом для электрошашлычницы. Ещё подскажите маринады для шашлыка
Шашлык не с огня
Девочки, есть идея приготовить шашлык, грибы, картошку на решетке и привезти домой к столу. Вкусно ли будет это разогретое? Кто пробовал?
Шашлык из индейки
Прониклась я к индейке. Хочу приготовить шашлык из бедра. Вот думаю, как мариновать. Свинину всегда мариную с луком и уксусом. Курицу по-разному: соевый соус, майонез, кетчуп… А вот как поступить с индейкой? Буду благодарна за советы)
Посоветуйте гриль, пожалуйста
Взяла у друзей на тест драйв тот самый Тефаль. Или я рукожоп, или "такое себе". Заявлено, что он сам рассчитывает толщину мяса и делает все прекрасно. ИМХО, если следовать инструкциям - все будет пересушено к чертям.
Я что-то делаю не так, или правда модель "так себе"?
Читать далее
Белое полусладкое для маринада
Можно мариновать шашлык из свинины в белом полусладком вине? Вообще давно в вине не мариновала. А раньше использовала сухое. Сейчас стоит полбутылки полусладкого, не знаю, куда его девать))) Не люблю сама полусладкое. Вот думаю, может шашлык в нем замариновать…
Читать далее
Гриль-мангал
Подарила мужу на др сие чудо. Прямо прелесть - крышка, воздуховоды, термометр, все как положено. Теперь осталось придумать, что там приготовить))) Ну помимо мангала а-ля шашлык, читаю, что там можно коптить. Но процесс мне показался нереально сложным и долгим.
Может, есть у кого-нибудь такой агрегат. Расскажите, что вкусненького там го
Читать далее
Палтус на мангале
Всем привет! Спасибо за советы по поводу рыбы на мангале)))
В рамках отчета пост о наше рыбке) В итоге выбрали палтус. Получилось просто ВАУ!!! Может, немного
Читать далее
Какую рыбу пожарить на мангале?
Хочется рыбки на решетке) Толтко чего-нибудь новенького) Пробовали:
- стейки форели/семги - очень вкусно, но хочется попробовать что-то новенькое
- скумбрия целиком - тоже вкусно, но жирновато
- карп - вкусно, но кости добивают, не хочется возиться.
Вот есть мысли попробовать стейки зубатки. Кто-то пробовал? Вкусно? К
Читать далее
Электрогриль Гарлин
Девочки, есть у кого-нибудь такой? Хорошо ли у вас обжаривается мясо или овощи на автоматических программах? Может я что-то не так делаю, но мне не нравится. Это все как будто варится. Даже выбирала ручной режим.