Уверена, все любят поставить в духовку еду и заняться своими делами. После чего все что нужно сделать - это достать и подать. Минимум усилий- максимум результата. А в этом случае еще и отличного результата. Этот способ приготовления рыбы я нашла в книге "Соль, жир, кислота и жар." Автор Сэмин Носрэт. И открыла для себя сразу 2 вещи:
Тбилиси
Очень быстро и вкусно) на дно сковороды разложить картофель слайсами. Сверху рыбу, любимые овощи, соль/перец, и зелень целиком.
Москва
Добрый день всем) Девушки, подскажите рецепт маринованых креветок, как в палатках корейской закуски и солений. Подсела, но цена кусучая. Хотелось бы попробовать сделать самой. Но такого варианта найти не могу. Есть вареные, жареные, запеченые, в соусах, на мангале. А вот те самые....
Я вообще не любитель рыбы, первый раз взяла минтая.
Посоветуйте пожалуйста по готовке, желательно диетичный вариант, то есть без всяких сметанных заливок, соусов, сыра, кучи масла, зажарки из морковки с луком. Вот прям минимум. Была идея сделать на пару, просто приправив специями и разморозив предварительно. Или не надо размораживать? Я
Кемптен
Решила сегодня к обеду запечь рыбку. У меня была достаточно большая тушка дорады. Но подойдёт абсолютно любая рыбка, которую вкусно можно запечь в духовке - тот же сибас, морской лещ, форель или даже скумбрия. Будет не менее вкусно.
Ну а на гарнир у меня были цветная капуста и цветная же морковь 🥕 но без ущерба для вкуса можно взять и обычную
Имеется немного филе минтая (примерно граммов 200-300). Нужны идеи, что можно приготовить. На котлеты/под маринадом/в кляре вроде мало совсем.
Что посоветуете?
Нижний Новгород
Девочки, купила форель охлажденую, цельную - потрашенную.
Вопрос такой, как её хранить в холодильнике и можно ли до 31 числа?
Заодно можете покидать рецепты приготовления форели)))
Москва
Поделитесь, пожалуйста, удачными (быстро и просто) способами приготовления - без лука и сметаны.
Обычно или быстро обжариваю с луком и сметаной (мне вкусно, а сын не любит), или салат делаю с чем-нибудь, но хочется именно в виде горячего блюда
Таганрог
Муж купил 30кг селедки. Часть в морозилку сколько влезло, но не влезло тоже много. 5кг посолю, а остальное куда?? Подскажите что приготовить, чтобы впрок. Спасибо.
Москва
Расскажите как у вас в меню внедрена рыба, особенно в рационе детей. Где и какую рыбу покупаете?
У нас в семье с рыбой сложные отношения. Дети и я едим раз в неделю, я и этому рада, но хочется разнообразить.
Рецепт, который прижился у нас: филе трески (брикеты из Вкуссвил по 400 гр.) режу на брусочки в полуразмороженном состоянии, чтобы срез бы
