Блюда из рыбы и морепродуктов в Кулинарное сообщество

Обычно беру стейки и просто жарю их. А тут зачем-то взяла филе, теперь смотрю на него и не знаю, как приготовить. Поделитесь любимыми рецептами

(Так же есть апельсины, соевый, унаги, кунжутное масло, кунжут, сливочное масло, зелень, чеснок, доставка и магазин под боком)

Уверена, все любят поставить в духовку еду и заняться своими делами. После чего все что нужно сделать - это достать и подать. Минимум усилий- максимум результата. А в этом случае еще и отличного результата. Этот способ приготовления рыбы я нашла в книге "Соль, жир, кислота и жар." Автор Сэмин Носрэт. И открыла для себя сразу 2 вещи:

Очень быстро и вкусно) на дно сковороды разложить картофель слайсами. Сверху рыбу, любимые овощи, соль/перец, и зелень целиком.

Добрый день всем) Девушки, подскажите рецепт маринованых креветок, как в палатках корейской закуски и солений. Подсела, но цена кусучая. Хотелось бы попробовать сделать самой. Но такого варианта найти не могу. Есть вареные, жареные, запеченые, в соусах, на мангале. А вот те самые....

Я вообще не любитель рыбы, первый раз взяла минтая.

Посоветуйте пожалуйста по готовке, желательно диетичный вариант, то есть без всяких сметанных заливок, соусов, сыра, кучи масла, зажарки из морковки с луком. Вот прям минимум. Была идея сделать на пару, просто приправив специями и разморозив предварительно. Или не надо размораживать? Я

Решила сегодня к обеду запечь рыбку. У меня была достаточно большая тушка дорады. Но подойдёт абсолютно любая рыбка, которую вкусно можно запечь в духовке - тот же сибас, морской лещ, форель или даже скумбрия. Будет не менее вкусно.

Ну а на гарнир у меня были цветная капуста и цветная же морковь 🥕 но без ущерба для вкуса можно взять и обычную

Имеется немного филе минтая (примерно граммов 200-300). Нужны идеи, что можно приготовить. На котлеты/под маринадом/в кляре вроде мало совсем.

Что посоветуете?

Девочки, купила форель охлажденую, цельную - потрашенную.

Вопрос такой, как её хранить в холодильнике и можно ли до 31 числа?

Заодно можете покидать рецепты приготовления форели)))

Поделитесь, пожалуйста, удачными (быстро и просто) способами приготовления - без лука и сметаны.

Обычно или быстро обжариваю с луком и сметаной (мне вкусно, а сын не любит), или салат делаю с чем-нибудь, но хочется именно в виде горячего блюда