Девочки, купила форель охлажденую, цельную - потрашенную.
Вопрос такой, как её хранить в холодильнике и можно ли до 31 числа?
Заодно можете покидать рецепты приготовления форели)))
Лучший ответ
Тамбов
Я солю. Получается очень вкусная малосольная. На 1 кг рыбы - 2 ст л соли,
1 ст л сахара, 1 ч л молот перец. Всё это смешиваете в тарелке и кладёте шкуркой вверх рыбу. На утро соль смываете и можно пробовать. Я сразу на кусочки режу всю и потом просто достаю из холодильника и едим☺
0
27.12.2025
Ответить
Нижний Новгород
Сделать часть стейков заморозить, часть посолить, часть можно поджарить и заморозить, потом достаете с вечера в холодильник, к утру оттаяла, в форму, заливаете банкой лечо, и в духовку или на сковороде прогреть, обалденная вещь получается. Из остатков сварить уху
0
27.12.2025
Ответить
Краснодар
Нужно смотреть на свежесть. Если уже не первой свежести, то лучше убрать в морозилку. Смотря что готовить планируете. Мне безумно нравится замариновать в соевым соусе и обжарить на сковороде гриль или на мангале
0
27.12.2025
Ответить
Москва
Только в морозилке. До НГ еще 4 дня. Столько рыба в холодильнике не пролежит - испортится.
0
27.12.2025
Ответить
Казань
Можно посолить. Ну или в морозилку засунуть, если жарить будете. Я бы посолила
0
27.12.2025
Ответить
До 31 рыба в холодильнике не доживет, только в морозилке. Либо можно ее посолить.