Кулинарное сообщество

Привет!
Сезон арбузов в самом разгаре.
Я решил поделиться с вами способом как нарезать арбуз.
Вот такой у меня арбуз, примерно 7 килограмм весит.
Мы очень любим эту большую ягоду.

Рецепт:
Арбуз: 1 штука
Терпение и труд: 5 минут

Дд!
Когда готовлю сырники, то использую только желтки. Остаются белки, постоянно выливаю. Жалко стало, может с ними что-то можно сделать? (Кроме безе, как мне уже предложили дома 😑 я не умею).

Подскажите рецепты, куда идут белки от яиц. Что-то наверное из выпечки или десерты может какие-то быстрые

Всем привет! Дочь любит крылышки и стрипсы КФСшные, а меня прям жаба душит отдавать за 10шт столько же денег как за кг крыльев. Вот я решила сама сделать - крылышки куплены, замаринованы, стоят и ждут своего часа.

Но вот в чем загвоздка - смотрю рецепты, а там кто пишет, что для планировки муку+крахмал использует, а кто кукурузные хлопья.

Купила коврик, хотела испечь на нем меренговый рулет. Пришёл тонкий и в 2 раза больше противня. Липнет к столу, сам к себе липнет. Может он просроченный? 😂 Как на нем запекать? Свернуть вдвое - он не склеится? А хранить его как? Помыть средством можно? Между ним проложить пергамент и в рулет?

Кто знает напишите? Вот почему салат из простой морковки, картошки, свёклы, капусты очень - очень вкусный?

Несколько секретов я знаю, поделюсь)

1) шинковка, реально очень красиво на глаз так не нарезать! Повышает аппетит в разы)

2) уксус, главное 70%, именно поэтому овощи становятся хрустящими, сочными, и нужно всего к

Всем привет! Хочу сделать домашние сосиски, но не хочу их варить в пищевой пленке, чем ее можно заменить, чтоб форму не потеряли? Спасибо!

Добрый день!

Скажите, почему масло сворачивается когда я его растираю с сахаром или взбиваю просто?

Или делаю крем масло + сгущенка тоже разделяется на сыворотку и белок(или как его там). Какие есть секреты, подскажите. Или масло плохое? Заранее спасибо....

Девочки, дайте рецепты проверенных вкусных рецептов с тыквой! Пожалуйста )))

Свекровь вчера передала через мужа на пол ящика в морозилке! А я только пшенную кашу с тыквой люблю есть. Но с таким объёмом я на кашах в слона превращусь ))))

Девушки, поделитесь рецептом сахарной глазури, пожалуйста.

В прошлом году делала, но какая-то она прозрачная вышла (вода и сахар были)

Девочки, как у вас обстоят дела с ужином? Есть своя подборка рецептов? Или ищите что-то в интернете? Может есть те, кто сами придумываете на ходу новые блюда?

Здравствуйте!Привез муж с рыбалки небольших рыбок.Хочу сварить уху.Знаю,что заворачивают мелочь в марлю.Но марли дома нет.Если завернуть в несколько слоев бинта,нормальный вкус будет?Никто не пробовал?Мне кажется,что бинт на запах медицинским чем то отда...

Заговорили о том, как едят в разных странах.

Показываю как во Франции.

Расскажу на примере обеда (ужина) с гостями. Потому что такой стол подчиняется определенным правилам.

Угощение бывает двух основных видов: apéritif dînatoire (буфет с закусками) или собственно обед.

Буфет с закусками - это упрощенная версия званого ужина, хотя иногда такие закусочные ужины бывают очень высокого класса и вполне соответствуют светскому протоколу. Но я ниже расскажу об обычных обедах, которые делаю сама и встречаю в гостях.

Полная программа обеда с гостями состоит из таких пунктов:

Девочки, дайте совет!

Обнаружила на даче 2 литра застывшего меда неизвестного года выпуска. Есть я его не ем совсем. Куда можно потратить? Черканите пару рецептиков, куда его можно деть, желательно в больших количествах, а не по 1 столовой ложке. ☺️

Расскажите, какой вы кофе пьете и как его готовите? Вчера была у подруги, она также, как и я готовит кофе в турке, но он у нее какой-то другой по вкусу получается. Вот я и заинтересовалась, наверно есть разные способы приготовления кофе.

Подскажите, на курицу каких производителей стоит обратить внимание, чтобы хорошая была, проверенная, без химии. Так чтобы и ребёнку не страшно дать было.

Как полуфабрикаты берете? Какие признаете? Чему есть место на вашем столе, а что строго под запретом?

Всем прекрасным хозяюшкам привет 🌷

Варю вкусный борщ (по крайней мере меня хвалят, да и самой нравится, а губа у меня не дура 😂). Хороший наваристый бульон, всё необходимые для "богатого" борща ингредиенты, вообщем, всё как надо. Но в нашей семье как то...

Дамы, подскажите, пожалуйста!

В сухарную глазурь на воде надо обязательно добавлять лимон сок?