Свиные ребра.
Маринад:
- кетчуп/томатная паста
- соевый соус
- горчица
- соль
- перец
Нарезаем ребра по 3 штуки и обмазываем маринадом. У меня мариновались часа 3-4 в холодильнике.
Нанизываем на 2 шампура и обматываем ребра фольгой.
Запекаем в фольге минут 30-40, переворачивая через 5-10 минут.
Снимаем фольгу и подрумяниваем.
Очень вкусно и сочно.
В фольге можно держать и дольше - мясо станет только мягче. Мы в следующий раз будем делать меньше жар и держать не меньше часа, чтобы лучше протомить.
Красота