Абрикосовый пирог

Тарт татен) В форме для выпечки растопить слив масло, всыпать, растворить сахар, проварить, немного остудить. Выложить на карамель половинки абрикосов плотно, сверху накрыть готовым слоёным тестом. Выпекать минут 40. Вынуть форму, накрыть тарелкой, перевернуть пирог на тарелку. Всё. Пропорции делаю на глаз, в зависимости от величины формы. 50 г масла, полстакана сахара.

Вот по этому рецепту очень вкусно. Здесь любые фрукты подойдут, главное их карамелизировать

в субботу делала очень простой и вкусный пирог - масло сливочное 120гр, сахар 150гр, ванильный сахар 5 гр, яйцо 2 шт, молоко 50мл, мука 150гр, сода гашеная 0.5 чайной ложки и абрикосы выложить наверх теста половинками

Мне очень нравится пирог «Юность» с абрикосами

Мне нравится тесто такое: мука 200гр (я ещё иногда беру 100 гр пшеничной и 100гр ржной, это на любителя), масло сливочное 100гр, одно яйцо, сахар 100гр (вариант - 90 обычный и 10 ванильный), соль четверть чайной ложки. Выкладываю в форму, сверху пергамент/фольга и насыпаю чечевицу - это просто чтобы дно не вспучило. 15 минут на 180гр (в предварительно разогретой духовке). И получается основа хоть под заливной пирог, хоть под насыпной, да хоть под чизкейк)

Песочное тесто,абрикосы можно с кукурузным крахмалом сделать что бы загустели,поверх так же сеточку из песочного теста

Тесто-яйца, сахар, раст масло и мука. Выложить абрикосы, залить, печь 180° час. Я так со сливами делала, хорошо получается. Можно перевернуть, можно так оставить

Я много раз пекла разные, мои не любят, тк по любому изза абрикоса кисло.. Или надо сначала конфитюр сделать

https://vk.com/video-111064255_456239421 У неё вообще хорошие рецепты