Кулинарное сообщество

Ну что, граждане сладкоежки-тортозависимые-тыквоманы и просто любители печь, заполнять дом тёплым ароматом уюта, радовать любимых, угощать коллег ...

Спасибо, что дождались.

На самом деле подождать стоило.

Я всё никак не могла собраться с мыслями что бы написать этот пост....потому, что на языке вертелось банальное вкусно, вкусно, вкусно, вкусно и никак слова не складывались в пердложения что бы  описать все вкусовые впечатления.

Сладко, нежно, красиво, тыквенно-шоколадно. Чувствуется ли тыква? Что то чувствуется, но не прям что бы тыква-тыквенная. Но какую она консистенцию придаёт.....вроде и творог, но такой пористый, нежный-нежный, воздушный и таящий. И вот вся эта нежность в сочитании с шоколадом...Закатывайте глаза....и ставьте чайник. Буду угощать...

 А, да, про подарки не забылаБудут!

Девочки, очень хочу поделится с вами рецептом кулича, пеку уже третий год... Такого вы не найдете ни в одном самом дорогом магазине, раньше покупали, но бабушка подруги подарила нам такой рецепт... он затмил все. Но сразу предупреждаю, получается рецепт не дешевый, но он стоит того ! Вот прошлогодние фото (мои личные)

Вечером спонтанно решили с сынулей испечь торт,что то быстрое и вкусное,вот испекли -РАЗРЕЗИК)  

Уже много раз писали тут рецепт этого торта, но все же я повторюсь... Это торт "Молочная девочка" . Я теперь его делаю на все наши семейные торжества. И все гости всегда в восторге. Под катом рецепт и много фото)))

Рано печь?

Может быть.

Мы вот просто репетировали и выводили самый вкусный рецепт.

Знаете, что бы на самом деле - эластичное тесто, не липкое, а выпеченные печенюшки - таящие на языке. Тооооонюсенькие.

А ещё в этом году будем дарить печенье........

Надо напечь на пол сотни человек, запаковать в мешочки...Работы будет много, так что делюсь рецептом заранее, авось позже руки не дойдут.

Я вот вам такой вариант покажу, с маслинами, ветчиной и вялеными помидорами, вы можете делать без добавок, просто куриную, а можете добавить что то своё - любимое (специи, чеснок, каперсы....)

Очень лёгкий рецепт, почему бы не сварить себе такую на новогодний стол?

 

тушеные в сливках.

Знаете, вот Ивар у меня такой котлетный человек, что когда спрашиваю: хочешь конфетку или котлетку, ответ почти всегда: кАтлеееетку:) Самое ужасное, это когда уже в кровати, перед сном, тооооненьким голосочком из щёлочки в двери: маааааам, кушать хочуууу, принеси котлетку:) Я мама - кремень, не даю, но всегда вспоминаю своё детство: как только с сестрой спать ложились начиналось: пииииить, есть....и всегда засыпали с кружком варёной колбасы в зубах.

Ну т.к. котлетки идут у нас на УРА, то пеку, жарю, парю всякие разные, с овощами-фруктами и прочими продуктами. Вот эти одни из самых любимых. Очень советую всем, кто ещё не вывел формулу САМЫХ СОЧНЫХ И САМЫХ МЯГКИХ котлет, и всем, кто не особо силён в жевании.

Записываем!

И мой полный восторг!

Это была проба пера, так сказать, перед ДР мужа. У него вообще медовые самые любимые, решила вот поупражняться, посмотреть что да как.

Никогда медовых не пекла....никогда!

И очень жалею. Весь этот не маленький был съеден вмиг. Женя сказал - ничего  вкуснее ещё не ел . Ивар ел - за ушами трещало. Я облизала ложку и осталась собой довольна.

А ещё для него не надо формы, если есть - хорошо, а нет - можно обойтись.  А печётся как быстро....мечта!

Девочки, такое и детям запросто можно (при условии, что нет аллергии на мёд). В составе нет ничего вредного и даже крем из манной каши!

Вот, последний одинокий кусочек. В среду буду печь ещё:)

оно же - самое вкусное! оно же - самое простое! оно же - самое поздравлятельное :)

***

Почему самое полезное? Потому, что состав - всё одна сплошная польза:)

Почему самое вкусное? Овсянка, изюм, орехи, кунжут.....ну разве не вкусно?

Почему самое простое? Потому что ингредиенты надо смешать и выложить кучки на противень!

Почему самое поздравлятельное? Вот об этом расскажу в конце.

Обязательно загляните под кат, даже если вы не собираетесь его печь! Будут вам два отличных поздравлятельных совета!

Каждые выходные пеку и думаю, ну на этот раз точно покажу, но главный едок стучит ложкой, кууууссссааать!!!

А ещё эти сырники нужно есть с пылу-жару, красивая шапочка падает, вот как тут:) Но вкус совершенно не меняется. Внутри прям творожное суфле, нежное-сочное, ммммм.

Записывайте!

 

Надо всего:

300 гр творога

3 яйца

1 ст.л. сахара

1 ст.л. крахмала

По утрам есть надо!

И есть надо обязательно!

Те, кто давно меня читают, знают, что я натура травоядная и зажевать тройную порцию салата для меня - святое. Но бывает, что времени на стругание нет, или овощeй нет, или хочется чего то не жевательного, или просто надо устроить разгрузочный день, почистить организм, насытить витаминами, клетчаткой.

Тогда делаю вот такой коктейль.

Вкусный, не калорийный и мегаполезный! Я тут про него в санатории вспомнила, там такой же на завтрак давали....пила по 3 стакана:):):)

Если вы заботитесь о своём здоровье и внешнем виде, то и вам делать такой ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Это отличная метла для организма! А в здоровом и чистом теле как известно и дух здоровый, и настроение хорошее, и кожа чистая:)

Обещала, обещала показать. Вот, руки таки дошли:)

Очень хочется поделиться и очень хочется что бы вы такой приготовили.

А приготовить сможет каждая из вас!!!

Ничего не надо будет варить, кипятить, колдовать, контролировать. Всего лишь надо: йогурт, марлю и соль.

И всё!!!

Получится, нежный, вкусный, сочный и мягкий сыр, который можно намазывать на хлеб, использовать как начинку для мясных и овощных рулетов, добавлять в салат, в бульон, в пиццу, есть просто с помидорами, намазывать на огурцы....или просто без ничего:)

В общем - куда вас ваша фантазия заведёт:)

За рецептом срочно все под кат:)

Перед тем как начну петь хвалебные оды этому хлебу-лепёшке, для начала выругаюсь, т.к. пишу этот пост уже в 3й раз. С сайтом хрень полнейшая! Куда, зачем почему??? блин...зависает и пропадает.

Если и в этот раз не получится будет безумно жалко...в 4й раз не осилю, а вы - мои дорогие, останетесь без наивкуснейшей штуки.

 

Так вот, у меня бронхит, я питаюсь антибиотиками, по этому запивала водой. Но те, кому посчастливилось употреблять с вином, закатывали глаза от удовольствия. Я утром к кофейку кусочек отломала - не менее вкусно!

И ещё не много к супу осталось, но совсем чуть-чуть. Вкусно! Суп чуть позже, а сейчас - тада да даааам, фокача!

Кстати, не хотите фокачу, записывайте рецепт теста. Отлично и для булочек и для пиццы подойдёт.

 

или проведи на кухне пол вечера и испеки 10 противней печенья.

 

Это был наверное единственный раз когда я на самом деле устала. Ивар тоже под конец начал измуки салют делать, но мы так просто не сдаёмся....теста было больше килограмма:):):) Мы его добили до последнего кусочка:)

 Пекли для подарков, на елку и для поделки "Зимний букет" для садика. Но на поесть и на ёлку почти не осталось.

 

Будем печь ещё:) 

 

        Добро пожаловать к нам на кухню:)