Поиск
Девочки, привет!
Сегодня отойдем немного от турецкой кухни. Хочу поделиться своим «спасательным» рецептом для момента, когда нужно что-то вкусное к чаю, а времени - совсем чуть-чуть. Эти печенюшки с яблоком готовятся молниеносно, и, что самое приятное, тесто даже не нужно вымешивать руками!
Всем привет!
Как и обещала, делюсь рецептом главного турецкого супа - Эзогелин. На самом деле, мы приготовим два блюда: сначала - базовый чечевичный суп («Мерджимек Чорбасы - Mercimek Çorbası»), а затем, для тех, у кого хватит терпения, превратим его в тот самый, знаменитый Эзогелин.
Всем привет! Знаю, что обещала вам рецепт чечевичного супа, но, думаю, вы простите мне эту маленькую перемену в планах, когда попробуете суп, о котором пойдет речь сегодня.
Сегодня хочу поделиться рецептом еще одного десерта - невероятно нежного сютлача. Это такой рисовый пудинг, который знают во многих странах, но у него свой, особый восточный характер.
Всем привет!
Зовут меня Ирина, но для всех я просто Ира. 10 лет назад я решительно сменила карьеру московского адвоката на жизнь в ярком и суетном Стамбуле, выйдя замуж за турка - брак у нас не только юридический, но и, слава Богу, по большой любви. Так что живу в этой стране контрастов уже десять лет и ни разу не пожалела о своем выборе.
На сай
