Войти
Кулинария

Кулинария

7 742 участника
Все о вкусной еде.
Все записи
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Крабовые палочки.

Девочки скоро др у сына, мы любители крабового салата. Подскажите пожалуйста какие берёте крабовые палочки? Раньше любила их просто так есть, а последнее время даже в салате не чувствуется 🤦‍♀️Брала что-то вроде в названии - снежного краба то же фигня редкостная.

Мама двоих (3 года, 8 месяцев) Челябинск
Мясорубка

Отвлечемся от негатива, хочу поделиться своей находкой)

тк я занимаюсь заготовками для морозилки, давно уже начала присматриваться к мясорубке с насадкой для колбас, смотрела разные ценовые сегменты, подумала будем учиться на бюджетной ( мясорубки не было никогда, дома родители тоже всегда брали готовый)

Мясорубка электрическая

https://www

0
Мама девочки (1 год) Нижний Новгород
Творожный сыр

Всем привет!

я иногда пеку торты. Завтра собиралась печь торт с крем чиз

Но сегодня не обратила внимание и заказала в метро творожный сыр хохланд. А он пришел «для соуса». Новинка какая то.. взяла пакет в руки а он прям очень жидкий как майонез 🥲 так понимаю крем чиз из него не взбить.. куда его теперь девать столько не понимаю.. может кто то

0
7
Мама девочки (5 лет), жду мальчика, 39 неделя Тамбов
Аэрогриль или вафельница?

Не могу определиться что выбрать себе в качестве подарка: аэрогриль средней ценовой категории или вафельницу с керамическими пластинами (давно у меня в корзине лежит). К слову, не часто готовлю разнообразные блюда, не люблю заморачиваться, но хочу чтобы предмет был полезен для всей семьи, т.е готовить и детям и взрослым. Муж говорит - выбирай. Вот

Вафли

Всем добрый вечер! Вопрос по прекрасном мультипекаре от Рэдмонд. Пеку вафли 2 раз и они просто ужасны. С одной стороны плоские почти, с другой нормальные, вообще. У кого такой же мультипекарь , поделись мнением о нем. До этого все вафли по данному рецепту были превосходны, пока не приобрела этот мультипекарь ( у него еще и отзывы прекрасные на озон

0
6
Мама двоих (3 года, 8 месяцев) Челябинск
Заготовки в морозилку часть 3


Мое любимое фарш и куча блюд из него 😂

1. фаршированные перцы

заготавливаю с огорода, морожу их отдельно, а потом фарширую, или покупаю в ленте ласточку, отлично морозится

перец срезаю шапочку, промываю, в фарш добавляю не варенный рис, на кг где-то 150-200гр, специи для фарша, лук через блендр

фаршируем перцы и морозим в пакет или вакуум, я

Мама двоих (3 года, 8 месяцев) Челябинск
Заготовки в морозилку часть 2


Первую часть со списком продуктов смотрите в профиле 🌸

мое любимое и самое простое

маринады для бедер, крыльев и ножек

я всегда делю крылья и ноги на 3 части по количеству

1 маринад микс пакет бедра и крылья

соевый соус ( скрывает курицу), мед 3 ложки столовые, лимон целый, чеснок 0.5 головы

оставляем мариноваться минут на 30-40 и в морозилку

0
4
Мама двоих (3 года, 8 месяцев) Челябинск
Заготовки в морозилку часть 1

Возможно текста будет много и придется разделить на 2 части, но буду рада быть полезной

выкладываю только проверенные рецепты, напишу сначала сколько кг чего беру, допы типо овощей и тд не всегда покупаю в большой закуп, поэтому основной упор сделаю на запись по мясу, чего на что хватает

тут будет 1 закупка и меню на 3-4 недели, сразу отвечу хейтерам

0
6
Мама девочки (7 месяцев) Тверь
Девочки, очень вкусный и простой тёртый пирог!

Маргарин - 1 пачка

Яйцо - 1шт

Сахар - 1 стакан

Мука - 3.5 стакана

Любое варенье - 2-3ст.л

Сода - 0.5ч.л

Соль - щепотка

Растапливаем маргарин. Яйцо смешиваем с сахаром. Добавляем в эту смесь маргарин, соль и соду. Затем муку, сначала замешиваем в тарелке, затем вымешиваем руками. Долго вымешивать тесто не надо.

Отщипываем примерно 1/4 часть и убираем в моро

0
1
Мама мальчика (2 года), планирую беременность Москва
Яичный рулет

Оригинальный завтрак в выходной день или закуска к общему столу.

0
2
Обеды и ужины 🍲

Что готовить себе и мужу, идеи иссякли, хочется чего-то нового, не супер сложного, в интернете тоже одно и тоже.

Так что ищу идеи для интересных и вкусных блюд (ужин или обед). Кроме супов.

Поделитесь кто что готовит вкусное 🍽 (второе или салаты, может пироги мясные, запеканки)

Мама девочки (2 года) Санкт-Петербург
Блюда выходного дня

Расскажите, что вы обычно на выходных готовите ? Или заказываете из еды ?

В выходной хочется что-то особенно вкусное) обычно это выпечка, но последнее время стараюсь ее меньше есть.