Кулинария

Десерты в Кулинария

7 717 участников
Все о вкусной еде.
Категория
Десерты
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Ира Десерты
Мама двоих (20 лет, 9 лет) Стамбул
Печенье с зелёным яблоком: готовится за минуты

Девочки, привет!

Сегодня отойдем немного от турецкой кухни. Хочу поделиться своим «спасательным» рецептом для момента, когда нужно что-то вкусное к чаю, а времени - совсем чуть-чуть. Эти печенюшки с яблоком готовятся молниеносно, и, что самое приятное, тесто даже не нужно вымешивать руками!

Дарья Десерты
Мама девочки (4 года) Омск
Подскажите очень нужен совет

Появилась сушилка для овощей и фруктов. Хочу сделать батончики из сухофруктов. Курага+ чернослив+ орехи все перемолоть в блендере и добавить мёд. Подскажите какие орехи лучше взять грецкие или арахис? Можно ли туда добавить пюре фруктовое и какое лучше банановое или яблочное? При скольки градусах сушить и сколько по времени? Можно ли выложить в

Olga G Десерты
Воронеж
Клубника, сливки и... базилик

Необычное сочетание. Но стоит попробовать. Пирог с этими составляющими теперь в числе моих фаворитов. Делаю основу из песочного теста. Раскладываю четвертинки клубники по тесту. И заливаю заливкой из яиц, сливок, сметаны, сахара и нарезанных листочков базилика. Базилика много не надо. 5-6 листиков будет достаточно. Базилик зеленый. Моё видео&nbs

Ирина Десерты
Москва
Тема йогуртов

Не могу в последнее подобрать вкусный и качественный. А вы какие покупаете себе? Какие больше всего нравятся?

ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ и САХАРА! Невероятно вкусные овсяные батончики 

Невероятно вкусные овсяные батончики без выпечки! Быстро, вкусно и полезно! Рецепт без сахара и выпечки, готовить батончики мюсли просто и быстро. Овсяные б
Мама девочки (6 лет) Фунчал
Без яиц и без выпечки! // Десерт тирамису без яиц в виде рулета просто и быстро

Сегодня готовим очень вкусный и нежный тирамису в виде рулета без яиц и без выпечки. Все очень просто и быстро!

Мама девочки (6 лет) Фунчал
Удивите вашу вторую половинку! Фондан “Красный бархат”// Рецепт шоколадного фондана

Перед днем всех влюбленных хочу поделиться рецептом очень легкого в приготовлении десерта. А как эффектно и вкусно получается!


Юлия Орехова Десерты
Шарлотка с хрустящей корочкой

Как сделать шарлотка с яблоками рецепт с хрустящей корочкой. Легкий и просто рецепт яблочного пирога.

Ингредиенты

Панировочные сухари - для посыпки
Мука - 1 стак.
Сахар - 1 стак.
Яблоки - 400-550 (нарезанных на дольки очищенных)
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Корица, ванилин - по вкусу
Понадобится кусочек сливочного или растительное масло - для смазки
Яйца - 3-4 шт.

Как приготовить Шарлотка с хрустящей корочкой с яблоками рецепт пошагово

1. Очищаем яблоки и нарезаем на части. Смазываем форму маслом подсолнечным, засыпаем панировочными сухарями, выкладываем яблоки, сверху посыпаем корицей.

2. Взбиваем яйца с сахаром, белки не отделяем от желтков, как это часто бывает. Теперь в отдельной посуде смешиваем муку и взбитые яйца, добавляем чайную ложку разрыхлителя, добавляем ванилин, и аккуратно перемешиваем.

3. Получается кремовое тесто, им заливаем наши яблоки, равномерно распределяем по всей площади формы.

4. Выпекаем шарлотку при температуре 180 градусов. Яблочная шарлотка готова. Сверху можно посыпать сахарной пудрой по желанию.

Видео тут:

https://inoeda.com/4124-sharlotka-s-hrustjaschej-korochkoj-s-jablokami.html

Мама девочки (6 лет) Фунчал
Волшебный бисквитный шоколадный рулет с шоколадным кремом и персиковым джемом.

Дорогие девочки!! Сегодня готовим вкуснейший и простой в приготовлении шоколадный рулет по мотивам торта Прага. Рулет готовится намного быстрее и проще, чем торт, а по вкусу ничем не хуже. Ингредиенты я взяла из рецептуры по ГОСТу.


FooDee Десерты
Харьков
Конкурент Шарлотке – Простейший яблочный пирог на скорую руку

Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог из самых простых и доступных ингредиентов. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу.

  • Яйцо - 1 шт.

  • Сахар - 70 г + 1-2 ст.л.

  • Ванильный сахар - 10 г

  • Сливочное масло растопленное - 30-40 г

  • Молоко - 120 г

  • Мука - 160 г

  • Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

  • Соль - ¼ ч.л.

  • Яблоки - 2-3 шт. (350-500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)

  • Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.

Пошаговый видео-рецепт:

1.К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.

2.Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности.

3.Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки.

4.Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см). В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.

5.Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г). Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.

FooDee Десерты
Харьков
Конкурент Шарлотке – Простейший яблочный пирог на скорую руку

Нежный, мягкий и ароматный яблочный пирог из самых простых и доступных ингредиентов. Сверху получается шикарная хрустящая корочка благодаря сахару и сливочному маслу.

  • Яйцо - 1 шт.

  • Сахар - 70 г + 1-2 ст.л.

  • Ванильный сахар - 10 г

  • Сливочное масло растопленное - 30-40 г

  • Молоко - 120 г

  • Мука - 160 г

  • Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой

  • Соль - ¼ ч.л.

  • Яблоки - 2-3 шт. (350-500 г, чем больше яблок, тем вкуснее получится пирог)

  • Цедра лимона (по желанию) - 1 ч.л.

Пошаговый видео-рецепт:

1.К яйцу добавить сахар (70 г), ванильный сахар и соль. Взбить до посветления.

2.Добавить молоко, половину растопленного сливочного масла (20 г), цедру лимона. Цедру лимона можно не добавлять, если нет, но если у Вас есть лимон в холодильнике, то не забудьте положить этот ингредиент. Пирог приобретает просто волшебный аромат. Муку смешать с разрыхлителем и тоже добавить. Все перемешать до однородности.

3.Яблоки очистить от кожицы (по желанию) и сердцевинок, нарезать на дольки.

4.Перелить тесто в форму для выпечки (у меня диаметр 21 см). В тесто утопить дольки яблок вертикально. Чем больше яблок уйдет в пирог, тем вкуснее он получится.

5.Сверху посыпать сахаром (1-2 ст.л.) и полить оставшимся маслом (10-20 г). Выпекать в заранее прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой, она должна выходить без остатков сырого теста.

Мама девочки (6 лет) Фунчал
Миндальное печенье без грамма муки ( Итальянское печенье из миндальной муки )

Всем привет, дорогие девочки! Хочу предложить очень вкусное и простое в приготовлении печенье, минимум ингредиентов. Снаружи хрустящее и мягкое, нежное внутри. Отлично к чаю и к кофе.