Блюда из фарша и рубленного мяса в Кулинария

Вопрос в теме)

Не сильно ли вкус потеряется?

Приготовила много, не съедим.

Возник спор со свекровью ))

Она предложила сделать пельмени дочке, и как-то в разговоре я поняла, что она хочет разморозить фарш, сделать из него пельмени и заморозить их опять

Я сказала, что дочке так не надо делать, только из свежего фарша замораживать, либо сразу варить если из заморозки

Она говорит, что всю жизнь так делает и норм

Я свое мнение не

✅Беру готовый фарш 1 кг ( у меня свинина+говядина, можно добавить курицу)
Добавляю 2 крупных измельченных луковицы и -4 крупных зубчика чеснока, пропущенных через пресс

⚡Приготовим не сладкие вафли - 1 ст кефира, 3 яйца, 1/3 ч. л. соли и 1 ч л сахара, щепотка сушеного чеснока и сушеная зелень по желанию, мука до густоты так, чтобы не лилась а медленно стекала с ложки + 1 ч.л.разрыхлителя

💃Выходным посвящается

С пятничкой! По бургеру и по делам

Очень нежные, очень, сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Готовьте, не пожалеете!