Блюда из фарша и рубленного мяса в Кулинария

Возник спор со свекровью ))

Она предложила сделать пельмени дочке, и как-то в разговоре я поняла, что она хочет разморозить фарш, сделать из него пельмени и заморозить их опять

Я сказала, что дочке так не надо делать, только из свежего фарша замораживать, либо сразу варить если из заморозки

Она говорит, что всю жизнь так делает и норм

Я свое мнение не

✅Беру готовый фарш 1 кг ( у меня свинина+говядина, можно добавить курицу)
Добавляю 2 крупных измельченных луковицы и -4 крупных зубчика чеснока, пропущенных через пресс

⚡Приготовим не сладкие вафли - 1 ст кефира, 3 яйца, 1/3 ч. л. соли и 1 ч л сахара, щепотка сушеного чеснока и сушеная зелень по желанию, мука до густоты так, чтобы не лилась а медленно стекала с ложки + 1 ч.л.разрыхлителя

💃Выходным посвящается

С пятничкой! По бургеру и по делам

Очень нежные, очень, сочные и очень вкусные котлеты по этому рецепту у меня получились. Как же давно этот рецепт пылился в моей кулинарной тетрадке, за что теперь себя корю. Те, кто следит за публикациями на моем кулинарном канале, знают насколько сильно я люблю тыкву и различные блюда из нее, так вот этот рецепт полностью оправдал мои ожидания! Готовьте, не пожалеете!

Совсем недавно открыла для себя этот чудесный рецепт котлет. Получаются они, за счет овощей, очень сочные, невероятно просты в приготовлении, а их вкус просто невозможно передать. Готовлю теперь котлеты только так, попробуйте и Вы, уверена, что не пожалеете!