Замораживаете ли повторно

Лучший ответ

Я бы тоже не стала так делать. Не просто так говорят, что нельзя повторно замораживать. Не вижу никакой проблемы в том, чтобы заморозить свежий фарш)
13.11.2025
С точки зрения всяких санпин и безопасности повторно замораживать готовую еду нельзя. Но это если душнить. Потому что на самом деле большая честь мяса и так проходит заморозку один раз перед тем, кто что-то из него приготовить.
13.11.2025
Боги, могу и два три раза фарш разморозить. Ничего не случиться, это просто загоны. И да, можете никто мне не писать, свое мнение тоже не изменю.
13.11.2025
Авада Кедавра , и не нужно, потому что тот случай, когда все правы😉
13.11.2025
Вообще не вижу проблемы :Вы думаете , что на предприятиях изготавливают пельмени из парного мяса свежего забоя!????..Оно поступает все глубокой заморозки -так зачем усложнять 🤔 Кроме рыбы, она немного теряет вкус/ консистенцию, все замораживаю. ..
13.11.2025
Надежда, на предприятиях замороженное не размораживают до состояния парного, просто доводят до чуть более мягкого состояния, не каменного.
13.11.2025
Яюшка, это уже мелочи, я просто так выразилась .. Но размораживают же( дефростируют) 🤣 Как его замешивать ( начинку в пельмени) без полной разморозки? Я товаровед с/х продуктов по образованию , нам преподавали переработку и проходили практику на мясокомбинатах...
13.11.2025
А какая причина того, что нельзя замораживать повторно ? Я периодически размораживаю фарш , но бывает , что не успеваю что то сделать и кладу на зморзку опять. А что такого, не понимаю 🤷
13.11.2025
Ольга, и я так делаю. А что ему будет?
7 дней
Виктория, понятия не имею. Ну если мы так делаем и ничего не происходит, то ничего 🤷
7 дней
Я повторно не замораживаю.Считаю что изменится качество продукта.
13.11.2025
Того же мнения. Нельзя так делать. Оно уже в тепле полежало, соль, специи, влагу дало. Только варить такое.
13.11.2025
Вообще да, нельзя повторно замораживать, вы правы. Но с мясом у меня иногда бывало, что замораживала и конечно ничего не было.
13.11.2025
Вообще даже не знала об этом. Возможно, повлияет на консистенцию или типа того, но вреда не будет от повторной заморозки и разморозки.
13.11.2025
Вообще не допускается повторное замораживание - типа нарушение технологического процесса, качество продукта может ухудшиться
13.11.2025
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
🍖Домашние колбаски а-ля люля в мультипекаре Редмонд Можно ли заморозить готовые котлеты