Кулинария

Осень всё ближе и ближе. А это значит, что вечера будут становиться все прохладнее. В такую пору укутаться в плед с чашкой ароматного горячего чая - это классика. Но иногда хочется чего-то другого. Вот мне и пришла в голову идея сварить что-то похожее на...

Девочки, как варить компот? Варю сначала смесь сухофруктов, за 10 мин добавляю лимон. Горчит все равно. Вытаскивать? Когда? Хочется вкусный компотик, лимон приятную ноту добавляет

Долгими осенними вечерами мы пьем чай... А когда просто чай надоедает - пьем чай с добавками.

Лето - это компоты, компоты, компоты из тех фруктов-ягод, которые есть, которые не должны пропасть...

Продолжаю свои записки о кубанской кухне, навеянные детскими воспоминаниями.

Сегодня речь пойдет о напитках. Что пьют на Кубани?

Первое, что приходит в голову, конечно, вино. Винорадная беседка с несъедобным виноградом (Изабелла или Молдова) есть, наверное, в каждом дворе. И вино делают в каждом дворе свое, домашнее. И в каждом доме свой фирменный рецепт. Но о вине мы говорить не будем, поскольку сама никогда его не готовила.

А поговорим о квасе.