Нижний Новгород
Всем привет!
я иногда пеку торты. Завтра собиралась печь торт с крем чиз
Но сегодня не обратила внимание и заказала в метро творожный сыр хохланд. А он пришел «для соуса». Новинка какая то.. взяла пакет в руки а он прям очень жидкий как майонез 🥲 так понимаю крем чиз из него не взбить.. куда его теперь девать столько не понимаю.. может кто то
Мастерицы кондитерского дела,подскажите,что надо сделать,чтобы медовик был мягким и нежным?видкой протыкаю коржи перед выпечкой,кремом не жалея поливаю.крем из сливок и сметаны.но он как будто не пропитан,не мягкий,может потому что в холодильнике охладился?какой есть секрет?
Девочки,подскажите пожалуйста,делаю первый раз торт орео с творожным чизкейком,его можно выравнивать кремом чиз на масле?
Омск
Купила готовую смесь для кекса фирмы печем дома. Можно ли в неё добавить тёртое яблоко и банан т.е немного теста потом фрукты и ещё сверху тесто, не испортится ли кекс?
Гиссен
Хотела своим девочкам сделать тортик на завтра. Перестаралась крем потек. Крем был из сливок, сахарной пудры и крема маскарпоне. Спасать крем уже не было возможности, дома нет ни желатина ни крахмала кукурузного, в магазин бежать не могла - дома одна с детьми… и куча еще уборки, готовки и подготовки ко дню рождения… я решила все равно намазать э
Баваруа,намелака,сюпрем(кокосовый,например,только нашла),кремю,суфле,мусс...какие еще есть кремы на агаре/желатине и где
о них прочитать подробно?может на иностранном сайте/в журнале/книге? порекомендуйте,если знаете больше,чем я. на ютубе в основном только про муссы,птичье молоко и тд.
Днепр (Днепропетровск)
Хочу поделиться с вами рецептом пирожного «Муравейник». Рецепт очень простой, делается легко, а получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Для теста:
