Кулинария

Кулинарная техника в Кулинария

7 718 участников
Все о вкусной еде.
Категория
Кулинарная техника
Техника Делимся опытом в готовке (вопрос/ответ) Меню на каждый день Кулинарная техника Варенье, конфетюр, джем, повидло Холодные супы, окрошки От модератора Пасхальные блюда Рождественские блюда Блюда на Новый год Беляши,чебуреки Соусы, заправки, подливы Холодцы, студни, заливное Консервирование Заготовки на зиму Полезные советы, секреты Блюда на скорую руку Экзотические продукты и блюда Специи и приправы Суши, сашими, роллы Шашлык и блюда на мангале Фрукты, ягоды Меню на праздники и торжества Рецепты запекания в рукаве, горшочках, фольге Рецепты для духовки Рецепты для хлебопечки Рецепты для мультиварки Рецепты для СВЧ Закуски, канапе, бутерброды Салаты Блюда для кормящих мам Блюда для малышей Диетические блюда Постные блюда Десерты Напитки, коктейли Торты, пирожные, кексы Блюда из творога и сыра Рецепты из молочных и кисломолочных продуктов Первые блюда Каши, запеканки, гарниры Блюда из яиц Пицца Пловы Пельмени, манты, вареники, хинкали, бешбармак Блины, оладьи Мучные изделия и изделия из теста Блюда с грибами Блюда из макаронных изделий Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша и рубленного мяса Блюда из птицы Блюда из мяса
Мама двоих (17 лет, 12 лет) Санкт-Петербург
Фондюшница

У кого есть фондюшница, как часто пользуетесь? Мне вечно как ударит в голову- хочу и всë. А потом валяться будет. А с другой стороны хоть раз в году устроить сладкий вечер, тоже здорово.

Мама мальчика (1 год) Ростов-на-Дону
Электрический гриль 🥩

Всем привет, девочки 🌷

Задумалась о покупке электрического гриля. Чтобы хороший был, не сломался в первый же день использования 😅 И очень хотелось бы съёмные панели а-ля вафельница.

У кого какой гриль? Довольны ли им? Почему да/нет?

Модели приветствуются. Всем спасибо за мнение 🤗

Мама мальчика (3 года) Иркутск
Кухонный комбайн какой выбрать?

Всем привет 😊 моему малышу уже 1.8 в полтора года отлучила от груди и теперь не отхожу от плиты 🥲😅 постоянно нужно что-то готовить) Озадачилась покупкой кухонного помощника, у меня сейчас старенький блендер, который я использую по три раза на дню) подскажите, какие сейчас современные девайсы могут облегчить мамам жизнь? Возможно сейчас уже ес

Яна Кулинарная техника
Мама двоих (7 лет, 1 год) Барнаул
Планетарный миксер Kitfort КТ-1308-2

Выбираю себе планетарный миксер, остановилась на этом. Посмотрела много обзоров, некоторые прям отговаривают покупать, так как некачественный, нельзя долго работать с ним, плохо взбивает. У кого есть такой, как вам?

Мама двоих (20 лет, 12 лет) Санкт-Петербург
Мультипекарь

Девочки, здравствуйте!

Загорелась купить мультипекарь. Рассматриваю Редмонд RMB-611, там панели для бутербродов, гриля и венских вафель.

У кого есть подобный, расскажите, как оно?)) Как в использовании, насколько сложно, как часто пользуетесь, что получает...

Lyulyok Кулинарная техника
Мама троих (26 лет, 19 лет, 8 лет) Абый
Гриль в СВЧ печи

Всем доброго времени суток!

Девочки, кто-нибудь пользуется грилем в микроволновке? Я - ни разу! А тут купили новую, опять с грилем, т.к. без гриля все какие-то невзрачные и даже без дисплея. И вот, я подумала, может я зря игнорирую эту функцию СВЧ?

...

Мама мальчика (16 лет) Москва
Кулинарные мастер-классы

Доброе утро всем! У меня появилась прекрасная новость! Кроме детских мастер-классов в ресторанчике "Морокко" можно поучаствовать во взрослых м.к. Пока с Вашими деть со занимаются повор и педагог,Вы можете поучаствовать сами во взрослом кулинарном мастер-...

Мама девочки (12 лет) Пенза
Режимы электрического духового шкафа.

Девочки, подскажите, какие режимы вы чаще всего используете и для каких видов блюд? Чаще использую нагревание Низ-Верх, редко режим конвекции. А когда использовать другие режимы? Например разные грили? На каком режиме печете пиццу?

Мама пятерых (от 10 лет до 23 года) Москва
Электрогриль

Нужен совет. Давно мечтаю о контактном гриле. Ну как-то мечтала и мечтала. А тут муж дал добро на покупку желанной техники. И вот я призадумалась, а на сколько мне оно надо. Я люблю овощи на гриле, муж стейки. Но реально ли он так необходим? И если да, то на какой обратить внимание? Я пока смотрю в сторону нового Тефаля

Мама двоих (11 лет, 9 лет) Мончегорск
Вопрос про миксер

Добрый день. Давно мечтаю приобрести стационарный планетарный миксер. А сейчас обстоятельства складываются так, что он мне просто необходим. Я снова стала мамой, держать долго блендере в руках не удобно и на это нет времени, да и в дальнейшем готовить моим мужчинам нужно будет, тем более мы любители сладенького. Нужен миксер с насадками для взбивания крема и замеса теста. Стоимость до 20 тыс. Пеку исключительно для своей семьи. Что можете посоветовать?какую модель?

Мама девочки (14 лет) Москва
Какой у вас блендер?

Привет, девочки!

Решила себе купить блендер для того, чтобы делать детские пюрешки, крем-супы, и попробовать наконец что такое смузи :)

Хочу погружной блендер, потому что он более функциональный и можно готовить в нескольких кастрюльках сразу, да и мыть проще.

На это дело могу потратить 3-5 тысяч. Примерно думаю мощность около 600 Вт и более 3 режимов скорости?
Посоветуйте, какой у вас блендер и нравится ли он?

Спасибо всем!

Мама двоих (10 лет, 12 лет) Санкт-Петербург
Вопрос по выбору соковыжималки.

Планируем с мужем ребёнка и решили вести здоровый образ жизни, пить свежевыжатые соки. Встал вопрос о покупке соковыжималки. Читала, что сейчас самыми лучшими считаются шнековые соковыжималки - там и выход сока больше, и сок цельный с мякотью, вкуснее, чем в центриифужных. И что витаминов больше сохраняется за счёт метода холодного отжима и т.д. Вот тут читала описание и характеристики в общем http://hurom-market.ru/ Но стоит дороговато конечно. Хотя с другой стороны на ней можно кроме сока ещё кучу всего готовить - детское питание, смузи, коктейли мороженое и т.д. Так что заменит и блендер и мороженицу. Или как?

В общем, у кого шнековые - какие плюсы и минусы у них, поделитесь опытом, стоит ли брать.
Воронеж
При каком режиме сушить хлеб на сухарики?

Есть электрическая духовка с конвекцией Гефест.

Как правильно выбрать режим?

Сначала поставила на 100 гр и турбогриль. Сейчас переставила на минимальную температуру и турбогриль. Правильно?