Блюда из птицы в Кулинария

Очень вкусный плов без грязной посуды и забот. Все нарезала, перемешала и в рукав запекаться. Плов получается неимоверно вкусный, рис рассыпчатый, куриное мясо мягкое и нежное. Такой плов еще и намного полезнее, ведь все продукты запекаются почти без масла.

Чтобы приготовить ленивый плов в рукаве:

Куриные бедра - 600-700 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 1-2 головки

Приправа для плова - 2-3 ч.л. (у меня приправа без соли)

Растительное масло - 1 ст.л.

Рис пропаренный - 1,5 стакана (270-280 г)

Вода - 2 стакана (400 г)

Соль, черный перец - по вкусу

Пошаговый видео-рецепт:

1. Куриные бедра нарезать на порционные кусочки. Лук нарезать мелко, морковь - достаточно крупной соломкой, измельчить несколько зубчиков чеснока. Перемешать мясо с луком, морковью и чесноком. Посолить, поперчить, посыпать приправой. Обратите внимание на состав приправы, если там есть соль, то солите соответственно.

2. Рис хорошо промыть. Рис выкладываем в рукав. Добаляем к нему 1 ст.л. растительного масла, приправу для плова, целые зубчики чеснока, соль по вкусу. Все перемешать. Каждая рисинка будет покрыта тонким слоем растительного масла, таким образом рис получится рассыпчатым.

3. По центру кладем одну головку чеснока, хорошо вымытую заранее. На рис выкладываем мясо с овощами, выливаем в рукав 2 стакана воды комнатной температуры, фиксируем второй край.

4. Запекаем при температуре 200 градусов 35-45 минут. Обратите внимание, чтобы от уже надутого рукава до стенок духовки было расстояние 10 см. Ленивый плов готов, когда рис впитал в себя всю воду.

Простой рецепт за 5 минут вкусного домашнего печенья к чаю. Готовится без масла, без муки. Печенье получается с хрустящей корочкой снаружи, нежное и мягкое внутри.

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 80 г

Кокосовая стружка - 160-180 г (можно уйти чуть больше или чуть меньше)

Соль - щепотка

По желанию:

Ванильный сахар - 10 г

Пошаговый видео-рецепт:

1. Смешать яйца с сахаром, щепоткой соли, по желанию можно добавить пакетик ванильного сахара. Добавить кокосовую стружку, может понадобится чуть больше или чуть меньше.

2. Сформировать руками небольшие шарики, выложить на противень.

3. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.