Шоколадно-апельсиновые маффины // Шоколадные кексы с апельсином

Дорогие девочки! Сегодня готовим очень нежные, мягкие и ароматные апельсиново-шоколадные маффины. Продукты простые и готовятся быстро!

Мука 210 гр. Разрыхлитель 1 чл с верхом Соль 1/2 чл Цедра 2 апельсинов Яйцо 1 шт Сахар 120 гр Масло растительное 120 мл Молоко 120 мл Апельсиновый сок 120 мл Ванилин 1/3 чл Шоколад 30 гр Шоколад кусочками по вкусу

1. Мешаем муку, цедру, соль и разрыхлитель. В другой посуде взбиваем яйцо с сахаром 5 мин. Добавляем ванилин, масло, сок и молоко. Еще раз взбиваем. К жидким ингредиентам добавляем сухие и перемешиваем. 2. Тесто делим на 2 части. К одной добавляем растопленный в микроволновке шоколад. А к другой шоколад кусочками. 3. Я использую бумажные формы. Если их нет, то смажьте форму маслом и посыпьте мукой. Излишки уберите. Выкладываем сначала ложку светлой массы, затем шоколадной, снова светлой и снова шоколадной. Деревянной палочкой делаем круговые движения в каждой форме. Выпекаем 17 мин при 180 гр.