Кулинарное сообщество

Новогодние и рождественские блюда в Кулинарное сообщество

99 199 участников
Все, что связано с приготовлением и сервировкой блюд для детей и взрослых
Категория
Новогодние и рождественские блюда
Готовим в духовке (рукав, горшочки, в фольге..) Рецепты для СВЧ Блюда на пару Рецепты для Аэрогриля Рецепты для Хлебопечки Рецепты для мультиварки Блюда из мяса Блюда из рыбы и морепродуктов Блюда из субпродуктов Блюда из фарша, котлеты Пловы Холодцы, заливное, студни Шашлыки и блюда на гриле Чебуреки, беляши Блюда из птицы Блины, оладьи, лепёшки Блюда из макаронных изделий и паста Всё про тесто Пельмени, вареники, манты, лазанья Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы Пироги, пирожки, булочки Пицца Хлеб Блюда из картофеля Блюда из овощей Блюда с грибами Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка) Постные блюда Фрукты, ягоды Закуски Салаты Суши и роллы Гарниры Соусы и подливки Каши, запеканки, омлеты Молочные и творожные блюда Фондю Меню на праздники и будни Новогодние и рождественские блюда Пасхальные рецепты Украшение блюд, Карвинг Специи, приправы Блюда из необычных продуктов Выбор продуктов питания Полезная информация и ссылки Хранение продуктов и готовых блюд Первые блюда Десерты, сладости, конфеты, мороженое Напитки, коктейли Украшение тортов шоколадом, кремом, фруктами Книги и журналы по кулинарии Секреты кулинарии Юмор на кухне Для малышей и кормящих мамочек 5-ти минутные блюда Диетические блюда Посуда для кухни (Не путайте посуду для кухни и технику!) От модератора Завтраки Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществе
Мама троих (19 лет, 13 лет, 2 года) Москва
Ваши кулинарные открытия этого года!

Девочки, давайте делиться интересными рецептами и вашими кулинарными находками - впереди праздники и интересные рецепты очень нужны!

Для меня в этом году открытием стало тесто -утопленник ( ну очень вкусные булки и мягкие-мягкие), баранья нога в горчице, запеченный камамбер, груши с горгонзолой, сырные шарики с виноградом и заварное

Горячее блюдо на новый год

Наверное, каждый год здесь есть такой пост😁

Расскажите, кто что планирует готовить на горячее) Настроение что-то не очень, но надо готовиться, придумать что-нибудь интересное)

Муж и сын заказали жареное мясо с луком. Дочь - курицу. А мне вот хочется что-нибудь новенькое. Может, хоть новогоднее настроение появится😉

Мама двоих (25 лет, 11 лет) Рязань
Новогодний стол( с рецептами)

Всем привет. Скоро Новый год и Рождество. Уже появляются посты с меню для новогоднего стола. Но мне хочется , чтоб сразу писали и рецепты своих любимых блюд или новинок, которые хотите приготовить. Потому что просто : салат с ананасами, это тысяча непроверенных рецептов из инета. А хочется именно проверенных и вкусных.

Давайте напишем люб

Мама двоих (15 лет, 6 лет) Москва
Блюдо-Праздник

Добрый вечер! В предверии праздников интересно узнать, у кого какое блюдо ассоциируется именно с Праздником ( не обязательно НГ) и ,как правило, всегда на столе? У меня вот с праздником ассоциируются икра, слабосоленый палтус/семга и запечённая утка с яблоками)

Мама двоих (16 лет, 10 лет) Москва
🐯В год ТИГРА с Бутербродами "ТИГРЯТА".🎄Закуска к Новому году 2022!!!
Продукты (на 10 порций) Филе солёной сельди - 150 г Морковь - 300 г (2 шт.) Яйца - 3 шт. Масло сливочное (размягчённое) - 50 г Багет - 150 г Маслины (без косточек) - 50 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - п
Мама двоих (19 лет, 17 лет) Кемптен
РождественскОе печеньЕ

В мире может происходить что угодно - локдауны, финансовые кризисы, Корона и другие вирусы...но в преддверии Рождества ежегодно не смотря ни на что, у нас дома свои "двери" открывает Weinachtsbäckerei

Изображение

Мама троих (15 лет, 10 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Предновогодние эксперименты

Столько всего хочется сделать нового на праздничный стол! Но живот один, поэтому надо тщательно выбрать новогодние блюда.


Опробовала 3 закуски из одной начинки и сделала шоколадные ёлки.

Мама двоих (19 лет, 17 лет) Кемптен
Vanilkipferl - ванильные подковки

Наступает время рождественской выпечки. И в каждом немецком доме начинают выпекать Plätzchen - маленькие печенюшки, которые имеют одну особенность, чем дольше лежат, тем вкуснее становяться.

Сегодня предлагаю вам рецепт приготовления Vanillekipferl.

Мама троих (13 лет, 11 лет, 5 лет) Мытищи
Какой салат из мяса краба?

Есть примерно полкило мяса краба варено-мороженного. Подскажите какой вкусный салат из него сделать? и не очень сложный, а то с месячным ребенком на руках времени не очень много на готовку)

Мама троих (14 лет, 10 лет, 4 года) Санкт-Петербург
Посоветуйте по новогоднему меню 

На семью 2 взрослых и 2 ребёнка.
что я придумала :

-на горячее : форель под шубой

-салаты : Цезарь с креветками, морской (только без крабовых палочек), столичный (для детей)

-гарнир: картошка фри

-закуски: сыр,ветчина, оливки

-фрукты

Еще будет десерт. Вот думаю, может приготовить необычные закуски или са

Мама троих (15 лет, 10 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Шоколадные бомбочки с какао

Сотворила шоколадные бомбочки, которые растворяются в горячем молоке и получается какао с маршмеллоу.


Показываю пошаговое приготовление.

Мама троих (15 лет, 10 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Штоллен

Красивый и ароматный... пирог? Кекс? Булка? Главное - новогодняя выпечка!


На фото еще не мой штоллен. Мой в холодильнике вылеживается до Нового года (так по рецептуре!)

Мама двоих (12 лет, 4 года) Тамбов
Скоро НГ) без каких блюд вы не представляете новогодний стол?

Для меня конец ноября уже ассоциируется с подготовкой к новому году. Подарки практически все закуплены, осталась мелочь. Приходит время приступить к меню

Мама троих (15 лет, 10 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Подготовка новогоднего меню

Эта подготовка началась ... в ЯНВАРЕ 2019 года, когда после праздника мы в Москве с Иришкой закупали в Ашане новогодние товары по ОДНОМУ рублю. Дождались они своего часа. И и еще много сделано для встречи новогодних праздников. Хочется не только внуков порадовать чудесами! Но о чудесах напишу после НГ.


А этот пост о том, как мы опробовали новые блюда (с пошаговыми фотками), чтобы повторить их на новогодний стол с гарантией!

Мама троих (15 лет, 10 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Наши имбирные пряники

Не дали мне внуки в этом году забыть про пряники. Напомнили в выходные. Пришлось печь. А потом и раскрашивать.


Показываю процесс и результаты :))