Скоро НГ) без каких блюд вы не представляете новогодний стол?

Я меню с октября продумываю, люблю подготовку и ожидание НГ 😁 Я думала запекать либо утку, либо гуся с яблоками и картофелем, правда ни разу не пробовала и муж говорит что это очень сложно сделать правильно. Сделаю конечно оливье, я его весь год не ем, жду НГ))) Овощи по-деревенски и суп с фрикадельками для детей. Торт буду печь 3 шоколада вместе с сестрой, она кондитер-самоучка, очень вкусно готовит кондитерские изделия. И возможно сделаю хачапури. В общем планы грандиозные, а что будет на самом деле посмотрим, главное чтобы муж занялся детьми и позволил готовить 😅

А я старомодна.

Люблю чтоб на НГ много еды)).И да,как правило ночью никто особо не ест.Но потом 2-3 дня,отрываемся)).

Мне удобно так).

На НГ как обычно,обязательно оливье,холодец,мясо по французски,гов.язык с бананом и чисноком.И как правило ещё один новый салат,ещё не придумала какой.

Делаем оливье, муж и дети любят) ещё люблю салат слоями чернослив-курица отварная- грибы обжаренные с луком- яйца- сверху тертый огурец. Все слои промазать майонезом кроме того, где грибы, там и так жирненько) никогда бы не подумала, что буду любить такое сочетание, но вкусно. Наверное чем-то напоминает ваш кальмаровый, может разнообразить в этом году 🤔 но я совершенно не умею кальмары варить и они какие-то странные получаются.

Пряники имбирные с монеткой на удачу,профитроли,шоколадный фонтан

с мороженым,свежие ягоды,икра,салат с манго и крабами,оливье,утиные грудки с апельсинами или стейки сёмги на гриле.Остальное,всякие рулетики из баклажанов,салат с печёным болгарским перцем,или со свеклой и фетой уже под настроение.В этом году хочу бурату с фокаччей и рукколой в качестве закуски

Для меня Новый год - это стейки или шашлык, бутерброды с икрой, красная рыбка и креветки. На гарнир картофель фри обычно. И много-много мандарин. Всё остальное опционально и по настроению. В прошлом году Цезарь делала, но летом он вкуснее с домашними помидорами и листом салата. Мальчики мои всегда оливье просят. Но стараюсь традиционные блюда делать заранее, чтобы они душу отвели, и в Новогоднюю ночь обойтись малой кровью). Вообще, Слава Богу, прошло то время, когда деликатесами можно было только по большим праздникам себя баловать, поэтому новогодние блюда не сильно отличаются от повседневных, просто хочется всего и сразу)). Наверное, ещё торт испеку, чтобы 1 января отметить ДР хоть как-то. Из напитков по традиции у нас шампанское мне, мужу много разных баночек с пивом, он любит дегустировать)). Пепси наш постоянный спутник итак. Для дедули коньячок припасли уже. Мелким сок, компот из погреба. А, ещё за пару недель или даже месяц покупаю шампиньоны и мариную в банки, так как перед праздниками на них цена у нас доходит до 800 рублей за кг. при обычной цене 150-180.

Фаршированная блинами курица и рыба с хурмрй будут обязательно. Это мои коронные блюда. За что их люблю, в холодном виде они даже вкуснее. Салатики легкие, парочку, если гостей не будет. С морепродуктами и мясом. Ну и с икрой профитроли. Ммм, захотелось всего и сразу.

А если будут гости, то шашлыки мясо, грибы, креветки

Мы любим мимозу с тунцом и без картошки, аналог оливье тоже без картошки, шубу для мужа готовлю. Еще готовлю морковь по-корейски, кальмары по-корейски, маринованный свиной язык, солю скумбрию, запекаю буженину. Остальное надо еще придумать. Если погода позволит, то может быть будут шашлыки, но это уже первого числа. Меню еще не составляла.

Любимый салат мужа и отварные креветки с соусом. Все

Не буду оригинальной, для меня это обязательно: бутеры с икрой и селедку под шубой) для дочки - оливье (она вообще только его из салатов майонезных ест), для мужа это салаты и бутерброды любые) Из горячего каждый год разное придумываю, но что-то мясное. В этом году будет рулька запеченая) А по остальному пока не решила.. ну куча мандаринов и шампусика еще))

Я вообще не представляю как я смогу что то наготовить в этот новый год🙈 а вообще мы с мужем вдвоем отмечали тк родственников у нас в этом городе можно сказать и нет. Друзей пока тоже. В основном делала много закусок. Пару салатов и горячее. У меня в семье бабушка на горячее делала свои, домашние пильмени😍 ( как соскучилась по домашним пильменям. Сама ленюсь если честно) ну а салаьы разные каждый год.

В этом году наверное купим готовых салатов да как всегда закусок наделаем и все(((((

ужин: салат с креветками (листья салата ромен или айсберг, неколько помидорок черри пополам, жареные креветки, сухарики, запрака из дижонской горчицы, чеснока и оливкового масла, можно сыр потереть), заченая рыба (это мне, любую рыбу чистите, натираете лимоном, солью и перцем и в фольге в духовку), мужу и сыну утиную грудку в апельсиновом соке или с клюквой (грудку моете, обсушиваете, натираете соусом из клюквы или апельсинового сока, меда,соли, перца и чеснока, на сильном огне очень быстро обжариваете и на несколько минут в духовку, потом дать немножко отдохнуть, чтобы сок распределилися).

ночь: шампанское, фрукты, бутеры с икрой (мы все очень любим красную икру, но тк в ней много соли, балуем себя ею нечасто, но вот в новогоднюю ночь мысъедаем на троих аж полкило:)).

Готовлю Наполеон, прям традиция уже))

Едим его только 1 января.

Заметила, что за 30 мин до НГ наш стол зачищается и мы встерачем ток с фруктами и канапе. Без горячих блюд.

Купила вкусный чай с чабрецом. Детям печенье, вместе пекли. Обычный день, что-то вкусное на ужин, ночью мы не едим. Что попросят, без оливье и холодцов.

Так уже надоело это обжиралово ночное, я бы сделала только греческий и всё. Но придётся и оливье, и горячее(

Не представляю Новый год бед мандаринов и Оливье 😳❤️

Без мандаринов и конфет. Обязательно вкусный салатик с майонезом. В этом году это будут Подсолнух и гранатовый браслет. Оливье и шубу не делаю - надоели ужасно. Относительно горячего думаю ещё.

Традиционно сальдь под шубой ( никто кроме меня его не ест , поэтому делаю раз в год на НГ) , оливье ( муж с дочкой любят) и какой-нибудь ещё сделаю...Тбилиси, наверное))) на горячее баранину в духовке и пюре картофельное. Закуски бутерброды с икрой, нарезка рыбы. Напитки. Торт. Фрукты. На 1 янв пельмени или манты и что от 31 ГО останется))) Готовить буду по чуть-чуть всего тк отмечать будем втроём.

У нас в обязательном порядке оливье, красная икра, шампанское и мандарины. И ещё печем пряники имбирные и муравейник.

Ну а все остальное уже по настроению.

Когда празднуем только с семьёй делаю жульен, мало, сытно и вкусно. Не любим на ночь наедаться.

Мы обычно у родителей отмечаем и много всего готовим, а в этом году не поедем. Решили запечь курицу, тортик спеку(пока не решила какой), оливье, мимозу, картошку пюре(это для дочки), бутерброды с икрой, много фруктов и конфеты. Обычно. Да и настроения особо нет. Ах, да, обещала дочке пряничный домик сделать)

на самом Новогоднем столе могут быть только шампансое и икра. а вот до Нового года и после обязательно сьедим Оливье, селедку под шубой))

Оливье ребенку , фрукты,красная икра, малосоленная сёмга , тарелка креветки, кальмары ,как тёплый салат . Все остальное обычно 1 или 2 готовлю и отмечаем днем .

У нас который год пирожки и оливье). Это то что едят все). А так в ночь на нг на столе фрукты, икра, осетринка и тортик.

С прошлого года повторю жульен на горячее. Очень все понравилось.

У нас обязательно красная рыба на пару , греческий салат и тарталетки с икрой🤤

Оливье с мясом краба и запечённая утка с яблоками. Это неизменно, остальное по настроению

Красная икра, красная рыба, оливки/маслины, оливье..... ВСЕ

утка и манты)