Елена Чуркина

Еще раз всем доброго дня.

Решила написать еще один отдельный пост, что бы все смогли увидеть, потому что, конечно ответить каждому нет сил....

Спасибо большое всем Вам за теплые слова о маме!

Невероятно приятно читать ваши теплые слова....

Это будет точно крайний пост с этой страни

привет всем...Это Юля (Дочь)

Предполагаю, что за маму волнуется много людей, спасибо каждому из вас.

Нашу семью постигло большое горе...Мамы больше нет......

Я вижу много вопросов в комментах: как и почему?...

8 дней назад(остальная инфа есть в последнем посте...) маме стало тяжело дышать и она вызвала

Многие стучатся ко мне в друзья, добавляются в подписчики, а меня совсем и не знают.

Пожалуйста, прочитайте этот пост до конца!

Накопилось у меня много полезных ссылок в инете. В основном по развитию детей и разным рукоделкам, но не только. Здесь же все контакты по лечению в Израиле! Делюсь :)

Здесь собрано то, что я хочу сделать.

А так же отражается красным цветом что я делаю СЕЙЧАС, что следующее и что УЖЕ сделано (зеленым цветом):)))

Президент подарил нам треть месяца выходных и праздничных дней. Отлично. Мы их провели, естественно, в загородном доме, где дел всегда полно!

1 мая

День мира, весны и труда. Я на крыше дома вывесила флаг:

Были сделаны на ДР внучки по ее заказу:

Делаются быстро и просто. Но без холодильника хранятся недолго!

В ковшик поместить 150 г горького шоколада и 4 ст.л. растительного масла. Растопить:

Ну вот и апрель. Природа оживает, снега нет вовсе.

Весна!

1 апреля я первый раз занялась холодным копчением. Притащили с братом сделанную им коптильню на крышу загородного дома:

Внучка заказала целый список вкусняшек себе на ДР. Начинаю показывать как исполняла ее заказ :) Начали с розочек. Естественно, нужны были розовые!

В миску положить 2 яйца, 150 г сахара, щепотку соли, ванилин:

Растаял снег, скрывавший белой пеленой всё безобразие на земле. Ходить по участку, отводя взгляд на чистое голубое небо, не захотели.

И вот 17 апреля мы решили провести субботник вокруг загородного дома. Правда, он перетёк в воскре

Что-то среднее между кабаносси и пивчиками. Вкуууусно!

Исходные продукты:

Говядина бескостная - 1 кг

Свинина полужирная - 1,2 кг

Соль нитритная - 40 г

Перец черный молотый - 2,3 г

Паприка - 32 г

Пост будет длинным! Но уверяю вас - полезным для всех любителей копченостей.

С древних времен коптили добычу, чтобы подольше сохранить ее. Теперь мы коптим не только для сохранности, но и для вкуса.

Коптить можно двумя

Одна из самых известных колбас. Поэтому радостно приготовила ее дома. В загородном доме.

Показываю пошагово все этапы производства.

Сначала о продуктах. Я показываю свои 6 кг мяса, вы можете соответственно пересчитать.

Открыла для себя новое увлечение - домашнее копчение и колбасоделие.

Увидела в нашем прекрасном рыбном магазинчике новую для себя рыбку - голец. Решила приготовить из нее лодочки.

Пошаговый фоторецепт.

Рыбу промыть, почистить:

Ну вот и весна. Зима просто пролетела. Световой день заметно увеличился, настроение улучшилось. Погода весенней стала еще в феврале :)

Начинаем ждать зелени!

1 марта

Горячее копчение освоила давно. Коптила и дома на газу, и в ведре с опилками на даче. Но захотелось попробовать холодное копчение.

Криптозоологический музей «Бестиарий» - музей удивительных существ, обитающих в волшебных мирах. Такой вот интерактивный музей появился в Питере, и мы не могли не пойти в него с Вовиком!

Фотоотчет.

Готовить люблю. И умею это делать не только на своей оборудованной кухне. С удовольствием готовлю в гостях. Запросто справлялась с готовкой на природе. И в недостроенном доме тоже кашеварю.

Могу показать что и как там делаю. И, брат, кста