Блюдо-Праздник

Если имеются ввиду именно новогодние праздники, то печень трески. Лично для меня;) просто потому что я беру её строго раз в год. Обожаю 😍 но по состоянию здоровья не могу есть её.

Поэтому в преддверии НГ я покупаю баночку. И с утра делаю бутерброд (два)) с нею. С удовольствием ем, завидуя сама себе. Потом сутки умираю из-за жутких болей...и до следующего года 😂

Да, это эдакий мазахизм, но совсем отказаться от неё я не могу (( и для меня это один из самых праздничных продуктов.

У нас есть Семейный фирменный салат с карпачо, яичными блинчиками и грибами. Это нереально вкусно! Все, кто пробовал просят рецепт) еще обожаю оливье, но не совсем: он без мяса, со свежим огурчиком и зеленым яблоком. Для меня это бомба)

Наверное, не конкретное одно блюдо, а сразу их батальон в холодильнике. Только на Нг у нас сразу несколько салатов - оливье, с креветками, с ананасом, шуба. Заказываем курник, уже традиция и торт, в этом году в планах Наполеон сделать. Это основное, и по мелочи сырная тарелка, фрукты, канапешки и тд

Отварной язык, бутеры с икрой, окорочка жареные (у мужа)

у меня холодец, варю раз в год, тк никто кроме меня не ест, а на НГ полюбому придут гости, которые его любят.

и мариную шампиньоны. тоже раз в год)

остальные блюда к праздникам не приурочены

Оливье, когда 35 лет ешь его на НГ другой ассоциации и быть не может 😏

Ломтик батона с соленой красной рыбой.

Каждый год папа старался достать красную рыбу и засолить к НГ. Когда ее доставали и нарезали я первая получала "тестовый бутерброд". Съедала его под елкой, включив огоньки и поставив пластинку "Снежная королева". Это вкус праздника. Все остальное уже не вызывает таких эмоций.

Рулетики из ветчины с сыром. Я могу съесть тонну, поэтому только на праздник, так как вечно худеющая))

У нас обычно до горячего дело не доходит. Объедаемся салатами и заготовленное горячее всегда - завтра поедим, не лезет уже..

Салат оливье, селедка под шубой. А остальное уже, как получится. От мамы и свекрови всегда мне холодец достается. Так что с 1го по 10е едим холодцы разных сортов.

Мама еще печет расстегаи. Но то, что она так называет непохоже, на обычный открытый пирог с рыбой. У нее это какой-то шедевр, который я больше нигде и никогда не встречала. Тесто не описать.. между песочным и влажноватым что-то, дальше рыбный фарш, немного лука, все под корочкой сыр с майонезом. Звучит непонятно, но безумно вкусно

Торт😁остальное и так переодически готовлю 😁

Даже не знаю... Холодец, наверное) его долго и муторно варить, ем раз в год)))

И моя бабушка очень вкусно готовит куриные окорочка в духовке, у меня всё равно не так получается)

А остальное мы можем и без праздников приготовить, по настроению.

Для меня это то, что я готовлю только раз в год: студень (то что все называют холодец), "настоящий" оливье, гусь с яблоками, кекс Данди (фруткейк). А остальные "новогодние" рецепты, которые в моем детстве были только на праздник, в мой век изобилия давно перекочевали в обычное меню - и салат мимоза с Оливье, и буженина, языки, рыба красная, и сырная тарелка и шашлыки и все остальное. Теперь на Новый год я готовлю то, ради чего мне лениво возиться в обычные дни, какие-то сложные рецепты. На Рождество у нас всегда запечённый гусь или утка и кекс Данди. На Новый год всегда разное, но муж обожает селедку под шубой, это его традиция из детства. А я делаю оливье с рябчиками и крабом, мимозу, на горячее запекаю форель, с Кавказа нам присылают суджук и бастурму.

Насчёт утки с яблоками полностью согласна, на Рождество у бабушки всегда была)

а так ещё бутеры с икрой, мясо по французски)

У моих детей это салат Мимоза)) и вообще майонезные салаты тазиками - это про праздник. У меня,наверно, тоже. Ещё жутко вредная свинина под майонезом в духовке - один запах чего стоит.

Запечённая утка, индюк. А мама например всегда готовит оливье

( классика)

Рыба под шубой и оливье. Самые традиционные блюда, которые всегда были с детства на любом праздничном столе. Ну в основном они и были) Ну и пюре с запечеными куриными бедрышками под сыром и майонезом) Всё очень простое, родом из детства, но наверное поэтому и всегда ассоциируется с праздником) Сейчас конечно разнообразнее накрываем стол, но мне вот этого всего вполне достаточно для праздничного настроения))

Нет наверно такого прям праздничного, готовлю много в течении года, любим мясо... Буженина, эскалоп с различными маринадами, манты, пельмени домашние, плов научила готовить по-узбекски бабушка мужа, курица в разных вариантах от картошки до черносл с ябл, лазанья, бэлеш, салаты вот не люблю готовить особенно слоями и майонезные, а кушать люблю 😉 . самое новогоднее, наверное, красная икра, и обязательно есть ложкой🤞 и в одиночестве 😄

В детстве у нас всегда на праздники был плов. А так стандартно: оливье, бутерброды с икрой.

У нас как то праздничная еда по сезонам получается )) летом это раки и плов в казане , на НГ холодец/заливное , куда же без оливье )) , осенью часто рыбу коптим, свеже выловленную , а так конечно в век изобилия и частой ежедневной готовки мало остаётся блюд которые прям праздник праздник. Все зависит от настроения и желания готовить.

Пряники имбирные с монеткой на удачу,утиная грудка в апельсинах,салат с крабом и манго,с креветками в сырных корзинках-мои коронные блюда на новогодний стол.Остальное в течение года готовлю,вчера селедку под шубой сделала. Папин холодец,бабушкины профитроли и мамин торт пьяная вишня-детские теплые воспоминания о новогоднем пиршестве

Тазик оливье с мясом, пельмени домашние, рыбный пирог, пирожки, запеченная дичь с овощами, икра, домашний торт, морсик

многовато теста

С праздником любое, вернее любые, когда полный стол, тогда и праздник! А самое главное все нарядные, счастливые, обязательно гости, соседи, дети, родители, шампанское, и поздравления по тв, мы слушаем в 12:00 и в 03:00 отмечаем новый год дважды 😄

холодец и суши-салат

Фаршированная баранья нога. Селёдка под шубой только своего приготовления. Оливье именно моего папы. Вот такой набор на новый год.

Оливье, холодец с хреном, селедка под шубой. Последнее время ещё утка с айвой прижилась у нас. Но я бы не сказала, что она мне прям Новый год напоминает, пока нет

В принципе, у нас нет таких блюд, мы разнообразно питаемся, и стол всегда сервирую. Но вот количество! Тазик оливье я делаю только на новый год)

Салат мимоза, рыба красная, икра, сыры с плесенью.

Кроме утки с яблоками и икры, это запеченный целиком осетр.

Каждому празднику своё меню. Оливьешечка разве что. Но я могу и не попробовать его.

Оливье) Без него праздник не праздник

Студень и оливье)

Холодец едим только на Новый год)

Пирожки, оливье и домашний торт

Селедка под шубой и наполеон))

Тортик какой-нибудь

У меня гранатовый браслет про НГ.