Рецепт Орешек,для формы на газу

Это рецепт хрустящих орешков. 2яйца, 120 гр. сахара, 200 гр. слив.масоа, 2 стакана муки (стакан 200 мл.), 0.5 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли.

Смешать все сухие продукты, порубить холодное масло, растереть в крошку, добавить яйца и замесить тесто. Если слишком сухо и крошка разлетается, долить буквально 1ст.л. ледяной воды.Тесто долго не месить, просто скатать в гладкий шар.

Перед выпечкой тесто раскатать в колбаски, нарезать и скатать в продолговатые(по форме) кусочки часть меньше по размеру,чем орешек в форме.Лучше сразу раскатать все тесто, потому что печется мгновенно.

Кстати, а какая у Вас плита? На газовой отлично, а электрическую жалко - при выпечке из этого тесто топится и вытекает масло.