marisyaa → Семейный бюджет / Экономим на питании (способы, меню, рецепты)

Санкт-Петербург

Гости

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Джулия

Москва

Завтрак - яишница, сосиски, бутерброды. Обед я бы сделала тематический типа итальянский - пицца, паста, салат капрезе. Разного вида макарон отварить и заправить оливковым маслом. А к ним митболы (тефтели) в томатном соусе. Я долмио покупаю. Что-нибудь типа сливочного грибного соуса. Соус болоньезе. А капрезе - это помидоры с мягким сыром. Будет выглядеть стильно, а по деньгам не накладно - только мясо на фарш купить. А другой обед можно типа а ля рус - борщ, пельмени, селедка с картошкой, квашеная капуста. А если все еще стилистически обыграть, то никто и не догадается, что экономили.

07.04.2015

Ответить

Алёнка (www.eklerushka.ru вкусные рецепты)

Химки

Яйца и сосиски на такую толпу совсем не бюджетно (

07.04.2015

Ответить

Джулия

Москва

Как говорил Сталин: "Критикуешь - предлагай!"

07.04.2015

Ответить

Cветлана

Москва

100 р — яйцы и сосски ну макс 500 р) 600 р на 12 чел)) куда еще бюджетнее)

07.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

100 руб яйца? Меньше 1 на человека))

07.04.2015

Ответить

Джулия

Москва

Взбей с молоком, добавь муки и соды и на протвень - омлет как в советском садике на роту) Спор выеденного яйца не стоит)

07.04.2015

Ответить

Cветлана

Москва

)спс )про яйца

08.04.2015

Ответить

Джулия

Москва

И вам спасибо про яйца) Жесть, какая тут атмосфера в сообществе! Я думала сначала отписаться, но из спортивного интереса останусь)

08.04.2015

Ответить

Ольга

Москва

На завтрак, испеки заранее блины и сделай их с начинкой, так сытнее и в морозилку + каша или омлет.

На обед суп + винегрет

На ужин запечь в духовке ежики в соусе + гарнир + салат (витаминный)

07.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

Спасибо, ваш вариант самый близкий к тому что я придумала сегодня))

08.04.2015

Ответить

Ольга

Москва

Вот и здорово! я рада

08.04.2015

Ответить

ольга

Пятигорск

Могу посоветовать на завтрак конвертики. Я их всегда гостям готовлю.

Тесто бездрожевое слоённоё раскатать, разрезать на квадраты, положить начинку, залепить, смазать яйцом, выпекать 10 мин.

Начинка любая, что есть в холодильнике.

1. Сыр

2. Фарш из филе куринного, обжаренный + сыр

3. Фарш из филе куринного, обжаренный + сыр + жар.грибы

4. Колбаса, помидорка + сыр

5. Сосиска + Сыр

6. Варенья, джем.

Я пробовала каждый вариант, получается очень вкусно, сытно. Дети едят с удовольствием.

Сыра кладите не много (из экономии), он плавится и всё внутри обвалакивает.

Тесто покупаю готовое, замороженное. На всё уходит где-то 10-15мин подготовки+ 10 мин выпечки.

08.04.2015

Ответить

Елена

Старый Оскол

Сделать полуфабрикаты — голубцы, пельмени, вареники, котлеты, тефтели и размораживать по необходимости.К ним различные гарниры. Большую кастрюлю борща или солянки. На завтрак блины, оладьи, омлеты,каши. Сделать заранее много теста для пиццы, заморозить порционно, доставать и остается только начинку выложить. Варить много кампота, обычно хорошо пьют.

09.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

Отдельное спасибо за солянку, что то про нее я забыла. С п/ф проблема, просто нет времени на это. Компота много еще с осени заготовлено.

09.04.2015

Ответить

Olla

Санкт-Петербург

Мы как духовку починили, я запекать начала — вообще легко. И у плиты стоять не надо)

На гарнир можно капусту потушить с морковкой.

Мясо или рыбу можно запечь в духовке.

Суп тот же.

А вообще, мне кажется, обычная еда дорого не стоит, если без швейцарского сыра и хамона))

Гарниры: рис, гречка, макароны, картофель вареный или жареный, тушеная капуста.

Блюда: курица запеченая, мясо или рыба запеченые, котлеты.

Супы: борщ, сырный, уха финская.

Я еще обжариваю фарш с морковкой, луком и томатной пастой, а потом в эту смесь отваренные макароны.

07.04.2015

Ответить

Дивна ніч

Борщ на курице и жаркое на мясе из борща + салат бюджетный — винегрет или капустный . И напечь пирогов .Утром — блины на воде ( 2 яйца взбить до пены + пол-литра теплой воды , сахар , соль + 1 ст муки ) или оладушки . Или пироги с чаем )

07.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

Спасибо, блины на сыворотке, много ее остается.

08.04.2015

Ответить

Гребибля и Гребубля

Санкт-Петербург

суп в большой кастрюле обязателен на такую толпу))). например, солянка (можно сварить заранее и она только лучше станет когда постоит день-два!); пицца; запеканка в духовке картофельная с мясом; фаршированные блинчики (например, с сыром и ветчиной или картошкой и грибами и тоже можно сделать заранее и потом только греть); вареники; купить слоеное дрожжевое тесто и катать из него большие открытые пироги со сладкими начинками (варенье с крахмалом подойдет); винегрет. Салаты — витаминный, овощной. на завтраки омлет, яичница, каша желающим.

07.04.2015

Ответить

Юля

Вологда

Когда гости делаю что-нибудь в духовке, чтобы сразу много и у плиты не карпеть. Например, картофельная с фаршем или макаронная с фаршем и сливками или куру запекаю с картошкой. На обед суп.

08.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

Спасибо

08.04.2015

Ответить

KoshaNika

Москва

Удобнее всего запеканки разные мясные или вот такая например: куриные кусочки со специями плюсом туда картошка и сырномайонезная сверху заливка и в духовку, быстро, ароматно и вкусно.

08.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

Спасибо, мне нра.

08.04.2015

Ответить

Юнакова Таня

Москва

Я за борщ на обед, на завтраки омлет и блины, на ужин мясо по-французски/ лазанья/ картофельная запеканка с мясом.

08.04.2015

Ответить

marisyaa

Санкт-Петербург

Спасибо, мясо по французски долго и дороговато, учитывая что это не праздничный ужин.

08.04.2015

Ответить

Cветлана

Москва

1. потуши в сливочном соусе филе куриное и купи макарохи оч не дорого.

2. если есть мультя еще забацай плов

3. печенье венское (10 мин) делать -20 мин готовится

4. оливьеху и крабовый забацай

5. жульен филе куриное и чуть шампиньоньчиков

6.кабачки пожарь ( у нас 80 1 кг)

7. мясо по -французски

8. компоты на попить

удачи)

07.04.2015

Ответить

Оля

Бобруйск

котлеты в духовке (не запарно), картошка тушеная с мясом (ну или плов), может голубцы какие, салаты с майонезом и т.д.
Можно что-то сделать накануне и заморозить. Потом просто закинуть в духовку и готово.

07.04.2015

Ответить

Ольга

Ногинск

Первое — да, завтрак — блины/омлет, ужин что-то типа картошки тушеной с мясом — это много, сытно и не сильно затратно + овощной салатик типа винегрет или, если есть, соленья.

07.04.2015

Ответить