Гости
Экономим на питании (способы, меню, рецепты)Девочки, посоветуйте чем кормить ораву гостей? Скоро ДР младшей, ждем родственников, приблизительно 12 человек, едут на 2 дня. На праздничный стол наверно кура гриль или копченая будет, овощи свежие, зелень, сыр. А вот остальные 2 обеда, 2 завтрака и ужин чем кормить, чтобы это не подкосило наш месячный бюджет? Надо чтоб сытно вкусно и недорого и что не маловажно не очень запарно, чтоб не умереть у плиты. В общем и на елку и ..опу.
На ум приходит пока только плов и пельмени. Буду благодарна рецептам и советам.
Елена
Сделать полуфабрикаты — голубцы, пельмени, вареники, котлеты, тефтели и размораживать по необходимости.К ним различные гарниры. Большую кастрюлю борща или солянки. На завтрак блины, оладьи, омлеты,каши. Сделать заранее много теста для пиццы, заморозить порционно, доставать и остается только начинку выложить. Варить много кампота, обычно хорошо пьют.
09.04.2015
Ответить
marisyaa
Отдельное спасибо за солянку, что то про нее я забыла. С п/ф проблема, просто нет времени на это. Компота много еще с осени заготовлено.
09.04.2015
Ответить
ольга
Могу посоветовать на завтрак конвертики. Я их всегда гостям готовлю.Тесто бездрожевое слоённоё раскатать, разрезать на квадраты, положить начинку, залепить, смазать яйцом, выпекать 10 мин.Начинка любая, что есть в холодильнике.1. Сыр2. Фарш из филе куринного, обжаренный + сыр3. Фарш из филе куринного, обжаренный + сыр + жар.грибы4. Колбаса, помидорка + сыр5. Сосиска + Сыр6. Варенья, джем.Я пробовала каждый вариант, получается очень вкусно, сытно. Дети едят с удовольствием.Сыра кладите не много (из экономии), он плавится и всё внутри обвалакивает.Тесто покупаю готовое, замороженное. На всё уходит где-то 10-15мин подготовки+ 10 мин выпечки.
08.04.2015
Ответить
Юля
Когда гости делаю что-нибудь в духовке, чтобы сразу много и у плиты не карпеть. Например, картофельная с фаршем или макаронная с фаршем и сливками или куру запекаю с картошкой. На обед суп.
08.04.2015
Ответить
KoshaNika
Удобнее всего запеканки разные мясные или вот такая например: куриные кусочки со специями плюсом туда картошка и сырномайонезная сверху заливка и в духовку, быстро, ароматно и вкусно.
08.04.2015
Ответить
Юнакова Таня
Я за борщ на обед, на завтраки омлет и блины, на ужин мясо по-французски/ лазанья/ картофельная запеканка с мясом.
08.04.2015
Ответить
marisyaa
Спасибо, мясо по французски долго и дороговато, учитывая что это не праздничный ужин.
08.04.2015
Ответить
Дивна ніч
Борщ на курице и жаркое на мясе из борща + салат бюджетный — винегрет или капустный . И напечь пирогов .Утром — блины на воде ( 2 яйца взбить до пены + пол-литра теплой воды , сахар , соль + 1 ст муки ) или оладушки . Или пироги с чаем )
07.04.2015
Ответить
Ольга
На завтрак, испеки заранее блины и сделай их с начинкой, так сытнее и в морозилку + каша или омлет.На обед суп + винегрет На ужин запечь в духовке ежики в соусе + гарнир + салат (витаминный)
07.04.2015
Ответить
Cветлана
1. потуши в сливочном соусе филе куриное и купи макарохи оч не дорого.2. если есть мультя еще забацай плов3. печенье венское (10 мин) делать -20 мин готовится4. оливьеху и крабовый забацай5. жульен филе куриное и чуть шампиньоньчиков6.кабачки пожарь ( у нас 80 1 кг)7. мясо по -французски8. компоты на попитьудачи)
07.04.2015
Ответить
Ольга
Первое — да, завтрак — блины/омлет, ужин что-то типа картошки тушеной с мясом — это много, сытно и не сильно затратно + овощной салатик типа винегрет или, если есть, соленья.
07.04.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.