Новогодний стол

2 салата будет - винегрет и оливье, ну все по классике. На горячие жульен и свинина по французски, фруктовые канапе и канапе с колбаской и рыбкой красной, икра на бутеры, шампанское, вино, сок. На сладкое пока не думала.

мужу мясо и картошку по оливеру, салат какой попросит, себе салат со свеклой и козьим сыром, сёмга моего соления, икру всякую сестра притащит, овощи свежие, постараюсь найти хорошее манго и хороший ананас) трюфели подружка приготовит. ну и уже закуплен виктор, пару бутылочек мы усидим)

Этот новый год я остаюсь одна. Никогда ещё одна не праздновала...ничего готовить не буду, куплю шампанского, любимого вина, роллы, ну и что-нибудь сладенького. В 12 выпью шампанского, сожру все, что купила и завалюсь спать) Муж будет дома только 2 января, вот тогда приготовлю что нибудь -оливьешка, куриные рулетики и т.п.

меню составили заранее, по акциям почти все продукты куплены: оливье,селедка под шубой,сырный салат,свекла с чесноком и майонезом, торжественный(курица и шампиньоны),порционный с крабовыми палочками(брала замороженные), на горячее свинина тушеная под соевым соусом с ананасом(из банки),закуска: помидоры фаршированные сырным салатом из плавленных сырков,яица фаршированные печенью трески, соленья,холодец,тарталетки с творожным сыром и красной рыбой. Это всё на 13 человек получилось 4тыс. руб.(не купили хлеб,фрукты(мандарины и виноград),свеклу и морковь).Алкоголь в эту цену не входит. Можно было и дешевле,но сыр ламбер 1 кг куплен за 450руб.

Меню отличное, по-моему.

Я пока сама не знаю, что захочу на нг) спрошу накануне у родных, сьездим в магазин, закупимся и приготовлю.

На каждый непраздничный обед готовлю мясо/рыбу со свежим салатом, фрукты на сладкое - в нг будет то же самое, беспроигрышный вариант. А, ну немного оливье еще, муж любит его)

За столом не будем долго сидеть, готовлю квесты и конкурсы, ненавижу тупое сидение и пожирание всего подряд часами и стараюсь его избежать.

Нас двое, и мы традиционно по стриплойну себе пожарим, салатом из рукколы, черри и кедровых орехов закусим, ну и сыр приличный купим под вино, если найдем. Кулинар из меня фиговый, всё простое и быстрое.

наше меню будет довольно простое. и я и муж работаем и 30 и 31 весь день. картофель запеченный, а-ля по-деревенски. курица в духовке, помидоры с сыром и чесноком, тала, салат с морской капустой (мои детки очень любят), еще пара простых салатиков, компот, морс, шампанское, фрукты: ананас, манго, мандарины, виноград.

Мы особо много не готовим. Обычно-это картофель, рыба запечёная ( горбуша или скумбрия и т.п.). Салат с крабовыми палочками и ещё, пока не придумала какой, наверное с кальмарами. Если будет время, могу заливное сделать. Морковку по-корейски, спаржа. Нарезка из свежих овощей и солёной рыбки. Бутерброды с икрой и шпротами. И фрукты. Ну и шампанское, куда же без него.

Мы наверное будем собираться друзьями у нас дома. Точно не знаю сколько человек будет, 8-10 наверное.

Из горячего скорее всего картофель с курицей. Сделаю свой любимый салат с корейской морковью и курицей. + бутерброды с икрой, возможно с шпротами, нарезка овощная, рыбка соленая, соленье. Будем договариваться, что салаты друзья тоже принесут.

Я на такую ораву готовить не собираюсь))

На ДР было 11 человек, наготовила много чего, кучу салатов и закуски, 2 курицы кое как впихнула в духовку. Думала ещё 2 дня есть будем. Смели все подчистую, на следующий день ели пельмени мы)) Поэтому на нг нужно видать основательно готовить.

У меня по советски - оливье и селёдка под шубой, муж только это ест,из экзотики цезарь с креветками. Ну солёнья и холодец конечно. На горячее рулетки из говядины сделаю, у Бельковича простой рецепт увидела. Если время позволит то ещё себе курицу с черносливом салатик. Но это если работать не буду, график не знаю пока)))может и в Новогоднюю ночь работать поставят!

В этом году будем в троем праздновать.Мне много есть нельзя,да еще ночью..Но,готовить буду с учетом того,чтобы 1 и 2 не стоять долго у плиты.

Что будет : холодец,селедка под шубой(немного сделаю),под вопросом :рыба или мясо по французски,корзиночки салатные ,обязательно соленья,икра,алкоголь пусть муж выбирает.

На этот нг решили готовить по чуть чуть. Не тазами, как обычно.

Оливье любит мама, крабовый-муж. Я по экспериментальным салатам. Сделаю какой-нибудь. Красная рыбка, икра. Наполеон испечем. Все. Почти стандартно, но тока мини порциями.

У меня родители раньше много готовили, а сейчас мало, какой смыл? Они вдвоем отмечают (без гостей), поэтому затраты на новогодний стол небольшие.

Сами мы поедем на новый год свекров объедать, впрочем, как и каждый год :)))

А я не знаю пока. Спрошу мужа и гостей накануне, что они хотят😜 а вообще забодало из года в год одно и то же.

Меню на НГ - холодец, пироги с капустой, оливье, сырная тарелка, буженина домашняя, колбасная тарелка, рыба малосольная, икра, морковь по корейски, помидоры с сыром, овощная тарелка, свиные ребра с картофелем, орешки ассорти и сухофрукты,фрукты, конфеты, имбирное печенье домашнее, компот, кола, шампанское.

Меню на Рождество - шуба, икра, сырная и колбасная тарелки, соленья, баклажаны рулетиками, овощи, утка с картофелем, далее орехи и по списку, вместо печенья пахлава по бакински.

Не экономлю на новогоднем столе (и , вообще редко экономлю на еде). Каждый год мечтаю обойтись лёгкими закусками и нарезками,и каждый год у меня на столе горячее. Мне оно нафиг не надо,но есть муж... Который нм хрена ест,но требует салаты-под шубой и зимний.

Скорее всего, в этом году обойдусь хамоном,рыбой солёной ,может икрой,и шампанским (фруты не считаю) может салат изображу простой -черри и руккола... Фрукты (их я за еду на считаю). И шампанское, коньяк . На первое хочу баранину запечь (люблю какую-нибудь гадость ч похмелья сточить))

По моему мнению, ваше меню и вкусное и бюджетное.

Первый НГ, когда я в растерянности что бы такого приготовить, мужу поставили диабет, теперь перешли на здоровое питание, а оно такое не праздничное( Обычно мы 31 отмечаем доченька, муж и я. Запеку картошечку, сделаю буженину из куриной грудки, икра, запечённое филе сёмги, фрукты, а вот что на десерт.. доченьке тортик маленький куплю, какой выберет, киндервкусности, а вот что мужу - не знаю(

Я читала что рыбу на стол ставить не желательно ( икра, сельдь под шубой и тд). Только мясо и птица

Поделитесь пожалуйста рецептом - как запекать индюшачью ногу в рукаве?

ТК работаю в этом году 7 дней подряд перед НГ и 30и 31 тоже то готовить не буду ничего . Все закажу в супермаркете заранее . Ибо в 7 выйду с работы и сразу в машину и хожу 250км. Купить планирую 2 салата, горячее, и сладкое+ шампанское мандарин и ананас

Салат "Цезарь" сделаю, яйца или тарталетки с икрой. Испеку торт, купим рафаэлки и ящик мандарин. И все. Нас двое с мужем.

Роллы, много роллов. Даже из картошки с грибами тоже скручу ролл. И мисочку гребанного оливье, традиция ж.

Про бюджетно хорошо готовит Тётя Мотя в вк. И продукты самые обычные.