Мечта......

Зарегистрировать ИП или ООО совсем не сложно, факт. ИП кстати мне больше нравится- весь доход можно класть себе в карман. Тогда как в ООО легальных способов вывода денег по сути всего два: дивиденды (на них надо еще заработать, причем не реально, а по бухгалтерскому учету, а также вести этот самый бух учет, даже если находишься на УСН, чтобы эту самую чистую прибыль выводить), или на зарплату/премию (огромные налоги). А добиться того, чтобы у ИП отнимали имущество довольно сложно. Для этого надо не платить налоги в огромном количестве, или задолжать поставщикам так, чтобы они подали в суд. После открытия магазина я советую обратить внимание на следующие инстанции и связанные с этим документы: 1.Местное законодательство по поводу малого бизнеса и торговли. Во многих регионах существуют местные "разрешительные" бумажки, которые лучше получать заранее, дабы не иметь проблем с местными властями. Типа разрешения на торговлю. 2.Пожарная безопасность. Сейчас очень большие штрафы за нарушение пожарной безопасности, если не сказать огромные. Когда придут - будет поздно. Взятку не всегда удается впихнуть, да и уголовно наказуемо это. Советую сразу озаботиться, потому что у нас построено законодательство так, что отвечает почти за всю пожарку фирма, а не владелец помещения. Максимум владелец помещения может брать на себя установку сигнализации. Но на вас все равно остается обязанность проходить спец курсы по пожарной грамотности, огораживать места для курения, и в каждой комнате иметь огнетушитель. В общем к нам тут недавно пришли по этому вопросу, штраф содрали немаленький. Так у нас - связи. А так они вообще 200 тысяч хотели. :)

Документация это не сложно, а вот место для торговли найти хорошее,это да. 

это как раз не сложно: можно открыть ИП или ООО разница в том, что ИП рескует всем СВОИМ имуществом, а при ООО учредитель рискует только уставным капиталом (примерно 10тыс руб) - это вопрос на будующее, если вдруг кто взыскивать долги будет( в том числе и налоговая :)). Первоначально организация ООО дороже выходит ( порядка 20.тыс включая уставной капитал) ИП создать 1500 руб ( суммы без  учета суьь на открытия счета) . Вы вообще где находитесь? Если интересно напишите в личку -я вам в ответ подробный план действий скину. ( правда через пару дней- сейчас в гостях до четверга до своего компа не дойду...