Бювет минеральной воды открылся в Евпатории после реконструкции

Бювет минеральной воды «Евпаторийская», расположенный на ул. Фрунзе, открылся после реконструкции.

Бювет (франц. buvette, буквально - буфет, распивочное заведение) - специализированное помещение, построенное над скважиной минерального источника или близ него для разлива питьевой минеральной воды.

По словам главы горадминистрации Евпатории, реконструкцию, названную им «маленькой победой», провели без привлечения бюджетных средств. «Мы открываем реконструированный, фактически, построенный заново, городской бювет. Очень важно, что проект реализован без привлечения бюджетных средств, за счет инвестора. Так же, как и строительство светомузыкального фонтана, уже ставшего одной из самых ярких "изюминок" города, восстановление Вечного огня у монумента Славы и ряд других проектов», - подчеркнул городской глава.

Цель Бювета - предохранение минеральной воды от загрязнения и создания необходимых удобств для ее употребления.

Минеральная вода в евпаторийском Бювете добывается из скважины, глубина которой 1250 метров. Эта вода по химическому составу и вкусовым качествам напоминает знаменитую на весь мир «Боржоми».

• 
• Фото: Пресс-служба администрации Евпатории

Бювет минеральной воды «Евпаторийская» открылся в городе в 2004 году. Из-за прозрачного купола помещение сильно нагревалось, не было условий для доступа в бювет маломобильных групп населения. Кроме того, что за годы эксплуатации металлическая конструкция, на которой держался бювет, полностью проржавела и требовала срочной замены.

Новое помещение построено с учетом недоработок предыдущего проекта. Оно более просторное, на входе установлен пандус. Шесть кранов с дозаторами позволяют набрать нужное количество минеральной воды, а информационные стенды рассказывают о качестве и ее составе, применении при различных заболеваниях.

Свойства минеральной воды евпаторийского бювета:

• минеральная вода субтермальная;
• температура о т +18°С до +19°С;
• химический состав - хлоридно-карбонатно-натриевая;
• минерализация - 4 г/л.;
• используется для внутреннего потребления;
• показана при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, холециститов, панкреатитов и полоскания горла;