В Тамбовской области создано новое производство по переработке молока
Сельское хозяйство
29 июня в п. Маяк Рассказовского района состоялось открытие и презентация выпускаемой продукции сельскохозяйственного потребительского перерабатывающе-сбытового кооператива «Рассказовское молоко».
Кооператив «Рассказовское молоко» объединил 11 личных подсобных хозяйств и одно крестьянско-фермерское. В ассортименте производителей кефир, ряженка, питьевого молоко, сметана, сыр. Продукцию кооператива можно будет купить в том числе и в крупных сетевых магазинах, где уже с успехом прошла дегустация. В планах - выйти на рынок соседних регионов.
«Мы решили запустить производство кисломолочной продукции, питьевого молока и сыра в рамках импортозамещения, - говорит председатель кооператива. - Сегодня наши технологические мощности - до 10 тонн сырого молока в сутки. Планируем выйти в ближайшее время на 50 тонн».
- © tmbtk.ru
- © tmbtk.ru