Приоберла такую новую печь. В комплекте 24 палочки и форма, чтобы палочки вставлять.

Решила Аделе сделать к дню защиты детей поп кейки. Первый опыт, пару шариков скатились вниз, в следующий раз учту недочеты. Но сегодня увидев на завтрак кексы в коробочке для завтрака Адель была в восторге, тем более у них уроков не будет, их повезли в Tierpark, хоть и дождик, но дети счастливы погулять и животных посмотреть вместо уроков))

Мало шоколада растопила, поэтому остальные просто с сахарной пудрой.

P.S.Рецепт теста для поп кейков:

Из полученного теста получится около 60-70 шариков.

Я все ингредиенты поделила пополам, у меня получилось 34 шарика. А в рецепте написано на данное количество 60 штук, поэтому такой разброс выхода в штуках)

📌150г сл. масла комнатной температуры

📌150г сахара

📌 1пакетик ванильного сахара

📌 2 яйца

📌 щепотка соли

📌 300г муки

📌 2ст.л. разрыхлителя

📌250 мл. молока

Масло, сахар, ванильный сахар и яица взбить миксером.

Муку, соль, разрыхлитель и молоко равномерно перемешать и соединить с масляно-яичной смесью.

С помощью кондитерского мешка( я накладывала чайной ложкой) выложить в нижние ячейки с небольшой горкой. Выпекается около 8-15 минут, я открывала и смотрела пару раз,ориентировалась по цвету.

Для глазури я использовала кондитерский шоколад для растапливания и ничем не разбавляла. На водяной бане растопить шоколад, немного не до конца, окунуть в него палочку и воткнуть в шарик, поставить в холодильник, чтобы шоколад на палочке прицепился хорошо к шарику, затем уже окунаем весь шарик в шоколад, помогая немного ложкой(поливая), дать чуть-чуть подсохнуть(Но не засохнуть) шоколаду и посыпать любой посыпкой.Если сразу посыпать посыпкой, то шоколад будет стекать вместе с посыпкой.

moovi maker

Похожие записи