Графическая программа

Я бы даже посоветовала просто статейки в интернете почитать...странный вопрос. Делаешь дизайны и тд, а противоядия в поломках не знаешь))

Попробуйте онлайн сервис https://onlinefilerepair.com/ru/illustrator-repair-online.html или обратитесь на специализированные форумы по графическим программам.

почти никак.. глупо советовать откатиться на последний архив резервирования... но по идее, если вы откроете после перезагрузки компьютера заново иллюстратор, то он вам должен был сам предложить открыть последнее автоматическое сохранение этого файла. Если его не было - то увы и ах.. думаю что никак не восстановить кроме отката системы на шаг назад.