Мимозу просто обожаю и делаю ее часто.
Нам потребуется:
1. банка горбуши (размять вилкой)
2. 1 луковка (мелко порезать, ошпарить кипятком и сбрызнуть уксусом)
3. 2 картофелины (отварить в мундире и натереть на крупной терке)
4. сыр средней твердости (эдам или российский, потереть на терке)
5. 5 яиц (отварить в крутую, отдельно потереть белок и желток)
6. 1 морковка крупная
7. майонез
Все выкладываем слоями, каждый слой смазываем тоненько майонезом:
рыба
лук
картофель
сыр
белок
морковь
желток
Приятного аппетита!
