Вот такими вкусненькими блинчиками я решила порадовать своих близких:
Ингредиенты:
* плитка горького шоколада (я брала Бабаевский)
* 100 мл молока (лучше сливок)
* 3 ст.л сливочного масла
* 2 яйца
* соль
* 150 мл йогурта
* 150 г муки
* 2 банана
* 2 ст.л. разрыхлителя теста
* сливочное масло для жарки (можно растительное)
* 1 ч.л. корицы
Приготовление:
Соус: поставьте молоко на слабый огонь, растонипе в нем кусочки шоколада, если густо получится, можно добавить еще молока.
Блины: растопите сливочное масло, дайте ему остыть, взбейте миксером до кремрообразной консистенции яйца с 1 ст.л.сахара и щепоткой соли, влейте растопленное масло. Смешайте муку с разрыхлителем и вмешайте их в тесто.
Очистите бананы и нарежьте тонкими кружочками.
Смажьте сковороду маслом, если хотите маленькие блинчики (чуть больше оладушек), то достаочно положить 1 ст.л. теста на сковороду, если большие ,то 3 ст.л. Сверху распределите банановые кружочки и обжарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
Посыпка: смешайте 1ч.л. корицы и 2 ст.л. сахара и посыпьте блинчики. Сверху полейте шоколадным соусом и подавайте с кусочком мороженого.
Приятного аппетита!
