Ржаной хлеб для Панасоник 257
Рецепты для ХлебопечкиНашла на каком-то сайте, где продают все для домашнего хлеба... До этого пекла ржаные только по рецептам панаса ржаной с отрубями и ржаной их кваса. Этот понравился очень, очень по текстуре похож на дарницкий, мне показался сладковатым, почему, не пойму, ведь сахара там мало.. Теперь буду печь только его, пока не найду что-нибудь еще :)
Рецепт:
дрожжи 2 ч л
мука ржаная 400 гр
мука пшеничная 100 гр
манка 50 гр
соль 1,75 ч л
сахар 1 ст л
растительное масло 2 ст л
уксус 1 ч л
воды 380-400 мл (я брала 400 мл)
Рецепт:
дрожжи 2 ч л
мука ржаная 400 гр
мука пшеничная 100 гр
манка 50 гр
соль 1,75 ч л
сахар 1 ст л
растительное масло 2 ст л
уксус 1 ч л
воды 380-400 мл (я брала 400 мл)
Катенок
Оль привет вот хочу сделать по твоему рецепту хлебушек. меня интересует уксус какой? программа? и размер буханки?
07.07.2011
Ответить
Ольга
Я использовала обычный уксус, программа: ржаной. там один размер идет, средний (наверное)
07.07.2011
Ответить
Ольга
думаю можно, там по времени почти так же... средний ставьте размер.. удачи! :) У меня муж просит найти рецепт классического дарницкого... пока нашла рецепт, не дерницкий, украинских хлеб.. еще не пекла...
07.07.2011
Ответить
