Моя быстро-пицца с фото

Вот и я приготовила пиццу по рецепту, который здесь встречала несколько раз:

Муж сразу напал, так что успела сфоткать только это ))

Рецепт.
Тесто:
4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки майонеза
2 яйца
9 ст. ложек муки (без горки)

Тесто выливаем на смазанную маслом сковороду, кладем начинку (сами придумаете), посыпаем тертым сыром (побольше :)) ), накрываем крышкой и недолго готовим на плите на неочень большом огне. Как сыр расплавится, значит готова, а ваще пробуйте на готовность...

По этому рецепту делала. Правда еще говорилось начинку помазать майонезом, а только потом посыпать сыром... Но я не стала, итак жирно получилось огого как.

Вобщем я положила слишком много сметаны (потом поняла) и маслом надо было лишь смазать сковороду и то только дно... А я же все хорошенько смазала маслом, потом пожалела - сковорода итак не очень прилипчивая и получилось ну очень жирно. Я даже не смогла доесть кусок. Потом еще тесто растеклось, када начинку укладывала, получилось по краям нормально, а в середине почти нет теста... (жидковатое было) Но на вкус очень даже вкусно, если не брать жирность. Начинка у меня - помидор, колбаса и укроп. Колбаса тоже не понравилась, но ниче другого мясного не было (((

Вобщем в сл. раз я положу меньше сметаны, чуть больше муки, капельку масла на сковороду, ветчину или мясо вместо колбасы и надеюсь получится самое то...