кружок колбасы или ветчины разрезается на пополам и три таких полукруга выкладывается на ленточку из теста так, чтобы ровный край был вровень с тестом, а полукруг чучуть выглядывал наружу - так и получаются красивые лепестки. И еще надо добавлять специи, так интреснее вкус.