400г мясного фарша
соль, специи
1 яйцо
2-3 ст. л. сухарей
1 морковь
1 небольшой кабачок
1. Овощи очистить, потереть.
2. Сухари залить водой, дать постоять.
3. Фарш смешать с солью, яйцом и сухарями.
4. Добавить к нему овощи, перемешать.
5. Сформировать тефтели, варить на пару 25 мин.
