Для данного блюда нам потребуется:
Куриный или мясной бульон
Цукини 1 шт.
Картофель 3-4 шт.
Свинина, говядина, курица (по 40г на порцию)
Помидоры в собственном соку (5-6 шт.) + 3-4 ст.л. сока
Чеснок 2-3 зубчика
Орегано (2 щепотки)
Оливковое масло
Соль, перец
Петрушка
Мясо порезать на мелкие кусочки. В кастрюле на оливковом масле обжарить цукини, далее добавить все три вида мяса, довести до полуготовности. Помидоры в собственном соку размять до состояния кашицы, добавить ложку оливкового масла, чеснок (из чеснокодавилки), орегано, соль, перц. В кастрюлю залить бульон, добавить соус из помидор, нарезанный картофель. Довести до готовности (примерно 12-15 мин.) Разлить похлебку по тарелкам и украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
Количество бульона взяла на глаз, из расчета на 5 порций.
