Салатики на праздники!
СалатыВот малышу отметили уже год!!!!! На стол делала известные всем салаты, но с импровизацией!!!!
Салат "Гнездо"
3 яйца
300 гр. грибов (обжарить)
1 куриная грудка отварная
200 гр. ветчины
2 небольших свежих огурца
картофель
Яйца варим, отделяем белки от желтков, в салат идут только белки!!!!!!! Режем огурцы, грудку, ветчину , белки, добавляем грибы, и заправляем все майонез+ сметана , в равных пропорциях. Картофель мелко порезать и обжарить во фритюре, положить на салфетку и промокнуть от масла. Оставшиеся желтки растереть с плавленным сырком+ чеснок. Скатать шарики и обвалять в орехах.
Салат "Звезда"
Огурцы свежие 3 шт
Яйца 5 шт (отварить)
Креветки отварные 300 гр,
Кальмар отварной 200 гр
Сыр 150гр
Семга малосольная 300 гр.
Белки отделить от желтков, огурцы и кальмары порезать . Итак все вылаживаем все слоями :
огурцы
белки
креветки
желтки
кальмар
сыр
Все слои промазать сеткой из майонеза. Верх закрываем нарезкой из семги (я брала именно нарезку) 
Салат "Черепаха"
Грудка отварная
яблоко
яйца
сыр
орехи
Все слоями, каждый слой майонезной сеточкой .
