Девочки,миленькие ,помогите !!! У мужа Др - 30 лет,приедут его коллеги по работе . Хочется приготовитьчто-нибудь вкусное и необычное ( с этим у меня туго (((,да и признаться на чужих людей не раз еще не приходилосьготовить ) .Выручите пожалуйста 
. Спасибо кто откликнется
Наро-Фоминск
НЕ ДАЙТЕ УПАСТЬ В ГРЯЗЬ ЛИЦОМ
Москва
могу кинуть рецепт фаршированных голеней. выглядит это как обычная куриная ножка - внутри фарш с грибами , зеленью. кто не знает в чем фишка - в восторге буквально) ну и пару салатиков - есть любимых: фасоль + обжераенная морковка + обжаренный лук - соль - майонез - печень. еще вкусно получается свинина в фальге ( стейк ) - одну сторону помазать медом, другую горчицей. грибы вот готовим в сметане..получается что-то типа жульена, только мягче и без лука..в обще и целом очень вкусно. картошку запекаю с добавлением молока - очень нежно получается. если что-то заинтересовало - подробнее напишу - так долго очень расписывать ) а еще вот кальмары очень люблю готовить, можно подавать в качестве закуски, или в салате.
0
07.08.2012
Ответить
Белгород
Юля и мне можно рецептик фаршированных голеней и салатиков, а то грядет папин юбилей. хочется чего-то новенького
0
07.08.2012
Ответить
Москва
Фаршированые голени: голени надо постараться купить с целой кожей, не порванной. аккуратно ее снять, конец ножки отрубаем. те фактички у нас остается конец косточки с висящей на ней кожей...не знаю как еще объяснить, надеюсь поняли. откладываем это в сторону. как говтоить фарш: отделить мясо от костей, закидываем в блендер, туда же грибы вареные ( ожно до конца их не варить, в духовке дойдут - если переварить, вкус потеряют ), зелень, соль. мама добавляет магги, но я не любительница таких приправ. в общем в фарш можно добавлять все что угодно. но реально вкусно это курица-грибы-зелень. думаю приправы не столь принципиальны. теперь самое слодное. надо фарш заталкать в кожу, аккуратно, что бы не порвать, кожу можно аккуратно завернуть, что бы фарш не вываливался. запекать от 30 до 40 минут, смотрите по состоянию духовки.
салаты. понадобится печень, морковь, лук, майонез, соль, фасольк красная в собств соку ( в банке ) обжареваем печень. совсем недолго 5-7 минут, отдельно морковь с луком. все смшиваем с солью, майонезом и красной фасолью в собсвенном соку.
вот еще парочку:
- филе цыпленка, язык, ветчина, грибы, гарчица, уксус, растительное масло, соль, черный молотый пеерц
- 250 г кобасная ветчина без жира, 1 банка кукурузы, 1/2 банки крепких маринованных огурцов, 100 г маринованого сладкого перца ( либо 20 шт зел. оливок без костей или с нейтральным по вкусу фаршем ), 1 небоьшая луковица, 1 пучек петрушки, амый густой майонез и перед по вкусу
- салат "супер" 1 банка шампиньонов, 1 банка кукурузы, 300 гр ветчины, 200 гр сыра, майонез , чеснок, петрушка, укроп - последний нравится почти всем. точнее не встречала еще человкка котрому бы не понравится это салат ))
0
07.08.2012
Ответить
Белгород
Спасибо огромное, рецептики такие аппетитные, а салаты моему мужу точно по душе придутся. потому как в салатах не любит ни чернослив, ни виноград, ничего фруктового, а таких салатов сейчас очень много, а нормальных мужских то мало. то все одно и тоже. Сапсибо огромное 
- будем пробывать
0
07.08.2012
Ответить
Москва
юля подскажите как картошку запекаете а то она у меня сырая получается:((
0
07.08.2012
Ответить
Москва
нарезанную картошку выкладываю в форму, солю немного, заливаю молоком, но не полностью, на донушке ( можно сливками, но с молоком нежнее ), сверху сыр. готовлю минут 40-50. тк меньше если готовить - сырая получается. в общем минут через 40-к можно попробовать ножом проткнуть - если прям разваливается - готова, если с трудом проходит нож - то надо еще минут на 10-15. смотря какая духовка. в общем за счет того, что картошка в жидкости - ее можно долго делать -не пересушите )
0
07.08.2012
Ответить
Керчь
На закуску можно приготовить вот такие рулетики - , а если на горячее- вот такое (гостей точно удивите), посмотрите может что понравится, на сайте много интересных закусок
0
07.08.2012
Ответить
