Готовлю этот салат давно, очень вкусный !!! Сейчас готовила его непосредственно перед подачей на стол, но если готовить его заранее, то вместо майонеза лучше использовать масло из банки с печенью трески и дать ему настояться в холодильнике — приятного аппетита !!!
СОСТАВ:
На 2 порционные тарелочки:
Картофель (вареный) — 2 шт
Морковь (вареная) — 1 шт
Яйца (вареные) — 2шт + 1 желток
Печень трески — 1 банка 225г
Лук репчатый — 0,5 штуки
Горошек консервированный — 1 банка 0,33
Оливки без косточки 8-9 штук
Огурцы маринованные маленькие — 6 штук
Майонез (в том случае, если вы готовите этот салат перед падачей на стол)
Зелень для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Картофель, морковь, 2 яйца, печень, огурцы - порезать кубиками мелко, лук репчатый тонко полукольцами, маслины — кружочками;
Укладывать слоями:
Для порционной тарелочки, для укладки в стопочку, я использую банально — бумагу и скрепки...)))
Картофель — чуть майонеза — 1 яйцо — печень — огурцы — морковь — чуть майонеза — горошек — лук — чуть майонеза — желток — маслины
