Любимая классика на обед - суп с шампиньонами

Ну как классика, для моей семьи, конечно)) Просто готовлю этот суп регулярно наряду с борщом, рассольником, куриным. Остальные супчики появляются иногда, время от времени.

Так вот, приготовила я суп с шампиньонами. До чего же у него насыщенный грибной вкус и аромат, да еще подчеркнутый "грибными" пряностями.... Что там говорить, вкуснотаааа!

Нам понадобятя:

- 400-500 г шампиньонов,

- 2,5 л воды,

- 1 луковица,

- 1 морковка,

- растительное рафинированное масло,

- 5-6 штук средних картофелин,

- 2 больших горсти (80-100 г) тонких мелких макарошек,

- 1 ст. ложка без верха соли,

- пол чайной ложки сушеного базилика,

- пол чайной ложки сушеного майорана,

- щепотка мускатного ореха,

- щепотка черного молотого перца,

- щепотка красного молотого перца.

P.S. Если вы пряности не любите, можно не добавлять, суп все равно будет очень вкусный)) А все пошаговые подробности здесь