Девочки, я тут в кафе такую самсу ела - объедение просто) Слоеное тесто, аначинка - фарш с луком. Хочу приготовить. Тесто куплю готовое, а вот с начинкой теряюсь.. Сколько лука нужно, фраш сначала обжаривать надо?
Заранее спасибо
Леверкузен
Farsh ne nado jarit, a luka, chem bolshe tem luchshe, sochnee budet
0
28.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
Спасибо!! То я думаю фарша и лука один к одному. Нормально так?
0
28.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
А фарш не останется сырым? Я тут жарила пирожки с жареным фаршем, они оочень быстро готовятся, не уверена, что фарш успел бы прожариться.
0
28.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
Вот я и не знаю, мне тоже кажется, что тесто гораздо быстрее фарша приготовится..
0
28.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
Вот по моему опыту, фарш лучше делать из отварного мяса,т.к. жареное рассыпается, когда откусываешь. А лук обжарить. А вот сырой фарш я бы не рискнула.
0
28.11.2008
Ответить
Леверкузен
Nu eto kakoj-to , vidimo, russkij variant prigotovleniya samsi)
Ya v Tashkente rodilas i ni razu ne ela samsu s objarennim ili varenim farshen!
0
28.11.2008
Ответить
Санкт-Петербург
сделала с сырым - очень вкусно получилось, просто супер!!! Спасибо тебе
0
01.12.2008
Ответить
Леверкузен
Ya chasto delayu samsu, skuchayu po nastoyashej, konechno, po tandirnoj. eh...
0
28.11.2008
Ответить
Фарш не надо жарить, а приготовиться он успеет, не перживай. Ещё перчика не забудь свежемолотого-аромата придаст ))))
0
28.11.2008
Ответить
