сырный рулетик

откопала в каком-то журнале. Фото хромает, правда, но штука вкусная.

надо:

300 г твердого сыра

200 г творога

1 куриная грудка (я брала копченую, можно отварную, ветчина тоже наверное подойдет)

1 морковь

зелень, соль, перец, чеснок

Курочку, зелень мелко нарезать, морковь потереть, смешать с творогом, солью, чесноком.

Полителеновый пакет смазать раст.маслом, сыр нарезать пластами и положить в пакет. Туго завязать и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 10 минут чтобы сыр расплавился. (Вообще-то я думаю подобный фокус можно проделать и с микроволновкой, надо в следующий раз попробовать).

На фольге тонким слоем раскатать сыр. Сверху выложить начинку и с помощью фольги скатать рулетом. Убрать в холодильник на ночь. Подавать порезанным на кусочки.