Этот салат понравится любителям неожиданных сочетаний.
Ингредиенты:
мидии замороженные или консервированные - 200 г, креветки варено-мороженые - 200 г, помидор - 200 г, яблоки зеленые - 2 шт., авокадо - 1 шт., орехи грецкие - 100 г, киви - 2 шт., листья зеленого салата, масло оливковое - 3 ст. ложки, сок лимона - 1 ст. ложка, соль по вкусу.
Способ приготовления:
Креветок варите 2-3 минуты, затем очистите.
Помидоры ошпарьте и, сняв кожицу, нарежьте кубиками.
У мидий сцедите заливку. Авокадо, очистив от косточки и кожицы, и очищенные яблоки нарежьте кубиками. Орехи растолките.
Подготовленные ингредиенты соедините, посолите, заправьте маслом и сбрызните лимонным соком.
При подаче салат выложите на листья зеленого салата и оформите ломтиками киви, выложенными в виде волны.
Приятного аппетита!