Морковь по-корейски

Прям как настоящая корейская морковка! Любителям рекомендую

На 1-2 порции:
500 гр моркови
500 гр лука
1 ст.л. сахара
100 мл раст масла
1 ч.л. 70% уксуса (у меня был яблочный)
3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
острый красный перец и соль (я добавила еще и приправу для корейской моркови)

Морковку трем на специальной тёрке или режем полосочками, солим по вкусу, перемешиваем и оставляем на 20 - 30 мин. 
Добавляем в морковь сахар и перец.
Режем крупно лук и обжариваем на масле до темно-золотистого цвета. Лук убираем, он нам уже не нужен.
Добавляем в морковь уксус и поливаем горячим маслом. Выдавливаем чеснок. Хорошо перемешать.
Убираем все в холодильник на 2- 3 часа.

А еще в такую морковку здорово добавить фунчозу! Еще вкуснее получается!
 
Нужно всего лишь приготовить фунчозу, как написано на упаковке и добавить в морковь