Девочки,хелп!!!! Поставила вишневую настойку недели 2 назад настаиваться,взяла 1,5кг вишни с КОСТОЧКАМИ. А сейчас почитала,что в косточках яд! И че теперь делать? вынимать вишни и чистить от косточек? Вишня с сахаром и водкой. По рецепту стоять должна 3 месяца...
Балашиха
Любая косточка содержит синильную кислоту. Папа всегда наливки делает с косточкой (вот еще, будет он тратить время на такую ерунду)
Вкуснятина неимоверная получается, а косточка дает свою нотку вкусовую. Так что не бойтесь... Если рассматривать ситуацию глобально, то алкоголь - яд;))
2
31.07.2015
Ответить
Нижний Новгород
Ну,это да..) Просто мало ли,мож из-за косточек концентрация выше получается. Короче,оставлю,как есть).Спасибо!
А сколько по времени Ваш папа настаивает наливку?
0
31.07.2015
Ответить
Балашиха
Наливка делается без водки, на сахаре... Ягода сама бродит... Месяца 3 где-то... Ориентируется на перчатку))))
0
31.07.2015
Ответить
Нижний Новгород
Поняла,спасибо!))
Мои родители вино виноградное делали когда-то)).Тоже помню перчатку одевали)))
0
31.07.2015
Ответить
Я как раз вчера залила с косточками и считаю, что ничего страшного) Оля, а сколько она у папы настаивается?
0
01.08.2015
Ответить
Балашиха
Натусь, где-то 3 месяца, но у него ориентир перчатка) Опала? значит готово... Я, увы, далека от подобных экспериментов))
0
02.08.2015
Ответить
Спасибо, у меня бабушка с тетей все делают, меня консультируют по интернету, еще у тебя опыт собираю, спасибо!
0
02.08.2015
Ответить
Москва
я тоже вишню с косточками водкой заливаю уже не первый год!!! все в порядке, не переживайте!!
0
31.07.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Мы тоже настаиваем на вишне с косточкой,и ничего)) только у нас она 21 день стоит.
0
31.07.2015
Ответить
Я делала с косточками, ничего страшного, месяца 2 настаивала,наливка была очень вкусная.
0
31.07.2015
Ответить
Москва
без косточек невкусно, кстати. мы решили,что оптимально чтоб их было хоть чуть чуть
0
25.11.2015
Ответить