Картофельная запеканка с фаршем соусом бесшамель и сыром.
картофель 8шт нарезаем на кружочки 2-3мм толщиной.
Фарш обжариваем,добавляем сахар,соль и 1-2 ст л том пасты,но я люблю больше соус.Соус должен иметь немного сладковатый вкус.еле чувствительный
Варим бесшамель---4-5 ст ложек масла,растапливаем +2 ст. л муки,быстро промешиваем и заливаем 2 ст молока и немножко соли и перца,варим до загустения.
Начинаем собирать.
Я делала в глубокой круглой форме.смазываем маслом,выкладываем половину картофеля слегка подсаливаем,слой фарша,выкладываем оставшийся картофель немного солим и залываем соусом.Сверху посыпаем сыром.
запекаем 40-50 до готовности картофеля(проткните вилочкой,проверите мягкость картофеля)180 гр
Это очень вкусно.Очень...
