Пицца!!! (правильное тесто)!!!
ПиццаДелюсь рецептом 100 раз проверенной пиццы!!!
тесто:
мука 500гр
дрожжи сухие 5-6гр (у меня саф момент красные)
соль 10гр
сахар 20гр
масло оливковое 50гр
вода теплая 320гр
все сухие ингридиенты смешать....в центре сделать углубление и туда влить воду и масло
потом все перемешать и замесить липковатое тесто
поставить подниматься
обмять 1 раз
этого кол-ва теста хватает на 3 тонкие и 2 средние по толщине пиццы
я чаще делю на 2 (как на фото тесто)
для начинки - кто на что горазд:
в идеале соус делаю так: на олив. масле обжариваю лук, добавляю свежие или в собсветнном соку томаты+специи
и уваливаю до мягкости всего..потом вжик в блендер (помидоры без кожицы)
поверх кетчупа чаще у меня ветчина-мясо и грибы
сверху сыр!!!
еще после приготовления люблю полить чесночным маслом (пока в духовке пицца - толку в каменной ступке чеснок+чуть соли+добавляю олив масло)...немного постоят и поливаем пиццу - вкусно
Всем приятного аппетита!!!
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/110/1108395/ad76a233fa32f372ab3b4ff38123c041.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/110/1108395/ad76a233fa32f372ab3b4ff38123c041.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/a/2/d/a2db624e7056c3b230199ac33caff042.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/6/436183ca5874e33bae6951c97fd364ba.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-11-01/14oay6la78r6cw39tycsx3y8x1x7l2vohra.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/4/3/6/436183ca5874e33bae6951c97fd364ba.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/28/280410/bf28c18d1b71ad2d938dc00adfb17062.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/135/1357721/201509/d826d1b1c258161600a017c5e5adbbd5.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/72/727460/201903/219db25f8402292292e18e6130c5d214.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/community_comment/72/727460/201603/1fdc13122c81e1065e3ffab329c3038d.jpg)
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/109/1097097/201510/65ff1735531d8cb5f07307622933cc7a.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://cdn4.imgbb.ru/community_comment/39/399547/201602/8cf03523aeb5e3705dfbf104c93cff4a.jpg)