Хочется , что то такое , что давно не ела...))) Вот например лет 100 не ела пельмешки - приготовила и умяла за 5 минут аж 30 штук. Для меня не много, я беременная)))
Вот теперь сижу и думаю что бы еще такого простого, но очень вкусного приготовить на ужин? Надоели уже макароны с соусом болонезье, и рис с бефстроганов под сливками... Да и картошка тоже выпадает, хотя можно запечь в фольге...
Может есть у кого свои варианты?))) (муж капусту и грибы не любит и сырые овощи тоже). Можно рассказать о том, что вы обычно готовите на ужин.
Плюс может кто знает рецепт из ресторана-пиццерии ТО-ТО "бефстроганов на сковороде"? Так он мне понравился, что я иногда хожу туда и заказываю)
Еще хочется купить кастрюлю диаметром 24. А то у нас только одна и иногда хочется сделать морс из клюквы, но кастрюля занята всегда чем то вкусненьким) Смотрела той же марки, что и наша кастрюля, но они оказались для меня дороговаты и модель совсем не соответсвует.
Ужин.
Абакан
запеканка какая нибудь, мясо по французски, лагман, мясо овощи под сыром в духовке, печеночный торт
Владимир
Точно, запеканку с картошкой и с фаршем в список))) остальное муж не любит, а я бы не отказалась)
Абакан
приготовьте себе отдельно небольшую порцию. я себе варю супы-пюре овощные отдельно (ни муж ни ребенок не едят)
Владимир
Я себе иногда отдельно, конечно, варю-готовлю))) Просто дело в том, что в данный момент хочется не только себя , но и мужа порадовать))) От пельменей прям балдели, несмотря на то что я в них сливочное масло добавляла, а муж не очень такое любит)))
А подскажите рецептик печеночного торта? в интернете их полно, а ваш уже проверенный)))да и и нужно мне очень для повышения гемоглобина)
Абакан
печень говяжью (куриную) пропустить через мясорубку с луком, добавить в фарш яйцо немного муки (2 ст ложки), соль перец, выпекать как блины, но можно просто оладушки сделать (не большие по размеру), отдельно обжарить лук с морковкой и это будет прослойка, блин начинка блин начинка, так и чередуете, можете майонезом или сметной также смазывать. я не люблю писать рецепты, так как готовлю всегда на глаз) никогда не соблюдаю пропорции, готовлю уже давно поэтому научилась так).
Владимир
Не беда, на глаз я сама люблю)))Эх, у меня то масорубки к сожалению нет(надо как нибудь подумать о покупке). Но наверняка можно через блендер?
Сливочное гречотто ( 150 гр гречки обжарить на сливочном масле 1-2 минуты, залить стаканом воды, накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 7, когда вода выпарилась, влить 200 мл сливок, прогреть 2 минуты, не кипятить иначе сливки свернуться, подавать сразу), утиная грудка (делаете надрезы ромбом, чуть солите, смазываете маслом, жарите на сильном огне с 2х сторон, пару минут, затем в духовку на 200 градусов на 10 мин, достать дать мясу немного отдохнуть и подавать), свиная вырезка ( беру мираторг, режете на порционные кусочки, солите, перечите, смазываете маслом, обжаривание на сильном огне со всех сторон, смазываете соусом из горчицы-мёда-олив. Масла). В духовку на 10 минут на 220 гр, достать накрыть крышкой дать мясу немного отдохнуть и подавать). Фрикадельки ( фарш 300г, лук,сухари50г,соль, перец, яйцо, сливки 50-100мл: смешать, дарить с 2х сторон по 3-4 минуты, затем влить сливки и готовить 3-4 мин до загустения. Подавать с пюре и брусничным соусом. Карбонара или вариация с луком порей тушеным в сливках, куницей и вешенками. Кесайдилья.
Грудку утиную беру на кости, она и потолще и дешевле)) 1 грудки нам хватает на 3х
Владимир
достать бы брусничный соус))) а можно ли заменить клюквенным? и как вообще такой соус готовится?
Он вообще в магазинах продаётся в отделе с вареньем, это и есть варенье ))) а вообще соус готовится так: 50 гр брусники положить в кастрюльку, влить 50 гр. белого вина, ( это безопасно, алкоголь выпаривается) добавить ч.ложку сахара, растолочь толкушкой, выпарить вино на среднем огне до загустения соуса 4-7 минут. По деланию можно немного разбавить водой. Клюква не подойдёт, очень кислая.
Как же знакомо, когда хочется, разнообразия для себя и ещё не родившегося чуда в этот прекрасный период 
Хотелось чего-то не только вкусного, но и красивого. В сети наткнулась на салат "Черепаха" с курицей, очень вкусно, хотя возможно для ужина и сложновато, но очень захотелось поделиться идеей. Пост, наверно, очень громоздкий будет, поэтому могу оставить ссылку с рецептом, по которому готовила , но принцип везде один и тот же.
Вот он, для примера, у меня такой салатик получился, конечно, больше годится для праздничной готовки, но разнообразие на то и разнообразие, что бы иногда баловать необычным :)
Киев
Паста с морепродуктами,с курицей и шпинатом в сливочном соусе. Свинина по -китайски с фунчозой))
Киев
Эх..пельмени..хотелось бы хоть 10-ток всунуть в себя...мечты.. В конце третьего триместра поймете,что такое есть дробно и часто)))
Владимир
Дробно и часто мне уже знакомо))) Просто мы с работы пришли и решили сделать пельмешки)))На работе часто есть нет возможности(((
Я сама не ожидала, что столько съем, настолько они были вкусными))) и если что пельмешки были маленьких размеров))
Киев
Если любите намёк на китайскую кухню-то оцените)) А пасты это всегда универсальное решение.я часто готовлю еёкогда друзья в гости приходят,пастой мможно угодить всем!
Владимир
Плов отпадает, так как тоже присуствет рис))) Курник неплохо)
Курник очень вкусный пеку, все домашние в отпаде)) так что готовьте тоже)
Владимир
а можно рецептик? А то в интернете есть разнве способы приготовить курник)
Я по принципу плова с другими крупами готовлю: пшеничная, пшенная, перловая
Да такое бывает, когда все надоело :) В прошлое воскресенье поехали мы с мужем в Ашан. Я стою посреди Ашана с пустой тележкой и говорю - брать нечего, все надоело, все одно и тоже, уже тошнит от всего. Короче, взяли только тортик и овощи-фрукты, а обычно телега до верху набита. Всю неделю питались по-советски. Был винегрет, жареная картошка с домашним соленым огурцом, макароны с сыром, яичница с помидорами, котлеты с пюре, большая кастрюля мясного борща. Вспомнили молодость.
Владимир
Вот, вот! Вы правильно поняли мою мысль!))) Вот и хочется разнообразить меню)
Да уж! С разнообразием и меня туго. Все эти котлеты, гуляши, пловы, куриные грудки, голубцы и перцы фаршированные, запеканки - вот уже где сидят. За 25 лет семейной жизни я уж закормила этим мужа и сына. Самой иногда хочется что-то другое. Вкусное и легкое в приготовлении. Все время ищу. Какие то блюда для меня сложные я и заморачиваться не буду, продукты переводить, а из простых уже все надоело.
Томск
Вчера приготовила гуляш из говядины, а на гарнир макароны.
Ещё вчера пекла плюшки Московские и панкейки))
А сегодня мы с дочкой гостим у моих родителей и здесь я
пиццы испекла.
А мама накануне готовила холодец - я наелась от души с горчицей)))
Варна
я еду из кастрюлек в контейнеры перекладываю, т.к. кастрюль мало и они дорогие, а контейнеры удобно )))
Владимир
Я тоже перекладываю, но нет большого объема контейнера, надо бы подумать об их покупке))
Орск
Солянку мясную с лимончиком и оливками- самый зимний супчик. Запечь в горшочках мясо с картофелем или какими-то другими овощами и сыром. А если немножко заморочиться киш-лорен с курицей и сыром и к нему бульон. Кастрюли мне нравятся "гурман"- есть кастрюлька, кастрюлище и сотейник. Дорого, да. Но стоят своих денежек. Такой диаметр есть у них.
Ростов-на-Дону
Горшочки: мясо поджарить, картошка, лук и морковь(зажарка), чеснок, можно грибы, зелень, приправы, посолить, залить кипятком, в каждый горшочек чуть-чуть сметаны, приоткрыть крышечку, вставив туда палочку (что бы жидкость не сбегала) . В духовку, до момента пока картофель не будет готов.
Рубленные куриные котлеты ( они же оладьи), с индюшки можно. Гречку в духовке с курятиной, драники (на ужин тяжело, а на обед обожаю), фасоль тушенная в томате с мясом, рыбка тушенная в томате, ленивые голубцы, печеночные оладьи, печеночные отбивные, говяжьи отбивные
Москва
Печенку, картофель по-русски, курицу-гриль, запеченую грудинку, говядину с курагой и сметаной в горшочке, жульен, гороховый, щавелевый, грибной суп..... да много чего.
