Доче 2.4 г, кушаем в основном супы, каши, мяско, фрукты, кисломолочку. У нас аллергия на яйца, так хочется что-нибудь спечь самой, а в любой выпечке яйца. Ума не приложу что можно спечь или приготовить, как нибудь разнообразить меню. Может кто-нибудь подскажет?
Воронеж
Что можно приготовить ребёнку, у которого аллергия на яйца?
Воронеж
Впервые о таких слышу. Я даже перепелиные боюсь покупать,унас рвота на яйца
0
09.05.2016
Ответить
Москва
они по размеру чуть меньше, чем куриные, более удобно, чем перепелиные.
0
09.05.2016
Ответить
Москва
Очень интересно,а где вы их покупаете?А то я на перепелиных сижу и иногда покупаю индоутки яйца.Хочу попробовать!
0
01.07.2016
Ответить
Москва
Спасибо большое)Обязательно попробую,а то перепелинные по размеру маленькие,но я так привыкла
0
02.07.2016
Ответить
Москва
тем что их несет цесарцка, а не курица, по вкусу я разницы не заметила особой.
0
09.05.2016
Ответить
Москва
На все яйца аллергия???У меня аллергия на куриные яйца...Я заменяю перепелиными яйцами и делаю любое блюдо на них.Обычно все аллергики на них сидят и они полезнее.Выпекаю оладья,блины,бисквит, из творога сырники и кексы.Салаты тоже делаю с ними)Любое блюдо с ними можно сделать,просто нужно их больше.Если в рецепте нужно 3 куриных яйца,значит кладу 12 перепелиных.Получается конечно дороже,но я привыкла!Формула такая,1 куриное яйцо=4-5 шт.перепелиных.Попробуйте,может вам это подойдет.
1
01.07.2016
Ответить
Москва
Вы попробуйте,как правило на перепелиные нет аллергии.У меня страшная аллергия на курицу и яйца.Все делаю с перепелиными,просто больше их нужно.Ну они и полезнее)
0
28.07.2016
Ответить
Воронеж
А как у вас алергия проявляется? У дочи у моей возникает рвота. И еще можно вопрос, а торты вы кушаете покупные?
0
28.07.2016
Ответить
Москва
У меня закладывает нос,сопли,кашель и я чешусь вся.А рвота-это точно аллергия?Врач сказал или делали пробы?Это может быть просто непереносимость белка,причем любого)Торты покупные кушаю редко,я сама готовлю или пью таблетку от аллергии разово)
0
28.07.2016
Ответить
Воронеж
Возможно и непереносимость. Я честно говоря думала, что это одно и тоже. У аллерголога не были, анализы не сдавали. Так что трудно сказать, что это вообще у нас
0
29.07.2016
Ответить
Москва
Вы сдайте сами анализ платно на аллерген по крови IgG на яйца.он вам все покажет и так.Я так сдавала огромным списком.Там любой человек разберется)
0
29.07.2016
Ответить
Минск
венгерский пирог для меня находка, готовила уже раз 10 за последние 2 месяца...
я готовлю так: стакан сахара, стакан манки, стакан муки + 1 ч.л. разрыхлителя+ 2 ч.л. корицы( можно без нее - может быть тоже аллергия) и 1 кг яблок и 100гр маргарина 3 слоя яблок 4 слоя теста
вот тут подробнее рецепты только пропорции немного другие
0
05.11.2016
Ответить
Воронеж
Спасибо! По картинке красиво и аппетитно. Но что то меня манка смущает
0
06.11.2016
Ответить
а зачем в любую выпечку класть яйца? есть миллион рецептов где они вообще не нужны
2
09.05.2016
Ответить
Воронеж
Блины, булочки, печенье, крем, торты, пироги, везде яйца. А вот без яйц выпечки совсем не знаю
0
09.05.2016
Ответить
а зачем вы из туда кладете? дрожжевое тесто, к примеру, без яиц гораздо лучше, в песочное - они вообще не предусмотрены. печенье - тоже как бы нужно, торты без яиц - полно; просто забейте в гугле выпечка без яиц и выбирайте что хотите. без яиц, только яичницу, нельзя приготовить, а все остальное вполне возможно.
0
09.05.2016
Ответить
Москва
Да ладно...зачем в дрожжевое тесто яйца??? Вода, дрожжи, масло, мука...
1
10.05.2016
Ответить
Тюмень
У нас тоже на яйца аллергия. Пеку манник. Манка стакан, сахар стакан, масло растительное на глаз, где четверть стакана, сода гашеная или разрыхлитель, вода стакан, мука на глаз, тесто как густая сметана. Выпекать как обычный манник. Сверху посыпать сах пудрой. Если на молочку нет аллергии, можно добавить сметану. Но и так очень вкусно, все кто пробовал говорят что не отличается от обычного манника.
0
09.05.2016
Ответить
Тюмень
Можно еще ванилин добавить или корицу. С маком тоже оооочень вкусно!
0
09.05.2016
Ответить
Санкт-Петербург
песочное тесто, слоенное, дрожжевое - все это можно готовить без яиц.
из кремов: сгущенка+масло, сметена+сахар.
0
09.05.2016
Ответить
Москва
Маффины (шоколадные) без яиц (рецепт есть у меня в дневнике в разделе "пожрать.это дело я люблю". Еще у меня в дневнике есть рецепт постного торта (без яиц и молока). Если не найдете, напишите, я сама поищу.
0
10.05.2016
Ответить
Воронеж
Спасибо! Вот про мафины как раз сегодня в интернете читала, правда про банановые
0
10.05.2016
Ответить
Москва
посмотрите форумы есть -выпечка без яиц,много рецептов есть и пироги,и блины,и торты.еще можете на ютубе посмотреть,там много вегетарианских рецептов.
0
09.05.2016
Ответить
Москва
Можно торт из печенья! И печь не надо, и яиц не надо! И вкусный тортик получается!
0
10.05.2016
Ответить