Рецепт на столько прост, а вкус... пальчики оближешь!
итак! У меня было:
Куриная печень -450 гр
Молоко - 60 мл
Соль
Перец
Сливочное масло - 80 гр
Лук - 1 среде шт
Шампиньоны консервированные резанные - 1 б
Растительное масло
Печенку обжариваем до готовности. Добавляем молоко и тушим еще минут 5. Солим, перчим и добавляем слив масло. Даем немного остыть и приводим в состояние пюре при помощи блендера.
Параллельно обжариваем лук и шампиньоны. Шампиньоны можете применить в любом размере, крупно прям из банки или заранее измельчить до понравившегося Вам состояния.
Все это дружно соединяем, хорошенько перемешиваем. И раскладываем по баночкам/контейнерам. Сверху кладем по 1 листочку лавра и 3 шт черного перца горошком. Закрываем и убираем в холодильник до полного остывания!
Утром - горячие тосты белого хлеба мажем слив маслом и нашим паштетом. Наливаем чашечку кофе/чая и ... наслаждаемся!
Приятного аппетита)
